Witte wijn

Filteren
Gekozen filters:
  1. Witte Wijn

88 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Scuta!-Nascetta-Langhe-Piëmonte
    "Bijzonder aromatische witte Italiaan met de vette textuur van een witte Bourgogne"
    Scuta-Nascetta-Langhe-DOC-Piemonte-Italie
    2017 | Italië | Langhe
    Scuta! Nascetta Langhe Piëmonte

    Een bijzondere witte Italiaanse wijn, gemaakt van Nascetta. Dit is één van de zeldzaamste druivenras ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Nascetta
    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Hervé-Kerlann-Blanc-de-Pinot-Noir
    "Luxe witte Bourgogne van 100% Pinot Noir"
    Hervé Kerlann Blanc de Pinot Noir
    2016 | Frankrijk | Bourgogne
    Hervé Kerlann Blanc de Pinot Noir

    Zeldzaam, maar het kan: een witte wijn van 100% Pinot Noir. En ook nog eens verrassend smaakvol met ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Pinot Noir
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 13,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Madai-Godello
    ''18/20 Wijnbeurs punten met dank aan 80 jaar oude stokken''
    Madai-Sobre-Lias-Godello-DO-Bierzo-Spanje
    2016 | Spanje | Bierzo
    Madai Godello

    Een krachtige Godello met 18 Wijnbeurs punten die zijn hoge concentratie dankt aan de 80 jaar oude w ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Godello
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 13,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Domaine-Lebrun-Pouilly-Fumé
    "Frisse Pouilly-Fumé met 19/20 punten"
    Domaine Lebrun Pouilly-Fumé
    2017 | Frankrijk | Loire
    Domaine Lebrun Pouilly-Fumé

    Frisse Pouilly-Fumé met de smaak van rokerige vuursteen, mineralen, wit fruit, krijt en zeebries. Si ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 17,99 Speciale prijs 13,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Massaccio-Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-Classico-Superiore
    "Beste Verdicchio ter wereld met 97 punten"
    Massaccio 'Verdicchio dei Castelli di Jesi' Classico Superiore
    2016 | Italië | Marche
    Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
    Waardering:
    100%
    (2)

    Met de crunchy ziltige rijkdom van een top Grüner Veltliner en de minerale vuursteen intensiteit van ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Verdicchio
    14,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Two-Rivers-'Clos-des-Pierres'-Chardonnay
    "Enorm intense Chardonnay, bekroond met 3x goud"
    Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
    2017 | Nieuw-Zeeland | Marlborough
    Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay

    Dit wilt u proeven: een rijke houtgerijpte wijn met een fijne bite en frisse tonen. Maakt een knipoo ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 21,99 Speciale prijs 15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Domaine-de-la-Jasse-'Barrique-Blanc'
    "Complexe Chardonnay in de stijl van Pouilly-Fuissé"
    Domaine de la Jasse 'Barrique Blanc'
    2017 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Domaine de la Jasse 'Barrique Blanc'
    Waardering:
    80%
    (7)

    Een complexe en krachtige Chardonnay in de stijl van een rijke Pouilly-Fuissé. Een meesterstuk van L ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Marof-'Breg'-Sauvignon-Blanc
    "Unieke en krachtige Sauvignon Blanc uit Slovenië"
    Marof 'Breg' Sauvignon Blanc
    2015 | Slovenie | Kakvostno
    Marof 'Breg' Sauvignon Blanc
    Waardering:
    80%
    (2)

    Sloveense wijn, niet bekend onder het grote publiek, maar wel fantastisch van kwaliteit. Deze kracht ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 18,00 Speciale prijs 15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Domaine-Simonin-Vieilles-Vignes-Pouilly-Fuissé
    "Klassiek witte Bourgogne à la Meursault"
    domaine-simonin-vieilles-vignes-pouilly-fuisse-1
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Simonin Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé

    Met zijn rijkdom en weelde zit deze Pouilly-Fuissé zelfs dicht in de buurt van een krachtige Meursau ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    15,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Roland-Tissier-&-Fils-'Les-Genêts'-Sancerre
    "Sublieme Sancerre met goud en 19/20 punten"
    Roland Tissier & Fils 'Les Genêts' Sancerre
    2017 | Frankrijk | Loire
    Roland Tissier & Fils 'Les Genêts' Sancerre

    Proef de uitzonderlijke kwaliteit van de Sancerre oogst 2017: strak mineralig met vuursteen en krijt ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 18,00 Speciale prijs 16,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

88 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven