Witte wijn

Filteren

113 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Vollereaux 'Cuvée Tradition' Champagne Brut
    2009 | Frankrijk | Champagne
    Vollereaux 'Cuvée Tradition' Vintage Champagne Brut

    Met deze gerijpte Vintage Champagne geeft u elke borrel een feestelijke twist. Dankzij de 6 jaar 'su ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    39,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. G.H. Martel 'Cuvee Victoire' Champagne Brut 1er Cru
    Frankrijk | Champagne
    G.H. Martel 'Cuvee Victoire' Champagne Brut 1er Cru

    Met deze Champagne heeft u goud in handen. De bekroonde 1er Cru Champagne van het vermaarde wijnhuis ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    32,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Pol Guyot Tradition Champagne Brut
    Frankrijk | Champagne
    Pol Guyot Tradition Champagne Brut

    Deze Champagne Brut heeft alles in zich wat u van een klassieke Champagne mag verwachten: rijk van s ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Pinot Meunier, Pinot Noir
    24,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Berioli Vercanto Grechetto Colli del Trasimeno
    2016 | Italië | Umbrië
    Berioli 'Vercanto' Grechetto Colli del Trasimeno

    Deze rijk geconcentreerde wijn deed met zijn intense fruitkracht  denken aan Château Carbonnieux uit ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Grechetto
    13,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Marques-de-la-Concordia-Tempranillo-Blanco-DOCa-Rioja-Spanje
    2016 | Spanje | Rioja
    Marqués de la Concordia Rioja Blanco

    Een witte Tempranillo uit Rioja is zeldzaam, maar deze Spaanse schone mag er absoluut zijn. Sappig, ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Tempranillo
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 7,49
    Niet op voorraad
  6. La Grille Sauvignon Blanc
    2017 | Frankrijk | Loire
    La Grille Sauvignon Blanc

    La Grille maakte voor het eerst een Sauvignon Blanc wijn in Coteaux du Giennois. Complex, mineraalri ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 9,49
    Niet op voorraad
  7. Michel Kempf Pinot Blanc
    2017 | Frankrijk | Elzas
    Michel Kempf Pinot Blanc Elzas
    Waardering:
    76%
    (5)

    Een sappige Pinot Blanc van tophuis Kempf, al jaren één van de meest consistente producenten in de E ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Pinot Blanc
    11,99
    Niet op voorraad
  8. domaine-des-railleres-muscadet-sevre-maine-1
    2017 | Frankrijk | Loire
    Domaine des Railleres Muscadet Sèvre & Maine
    Waardering:
    74%
    (10)

    Op zoek naar de perfecte begeleider bij alles uit de zee? Dan zit u met de heerlijke frisse en strak ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Melon de Bourgogne
    Normale prijs 8,49 Speciale prijs 7,79
    Niet op voorraad
  9. Michel Kempf Reserve Riesling Vin d'Alsace AOC
    2017 | Frankrijk | Elzas
    Michel Kempf Riesling Elzas
    Waardering:
    90%
    (4)

    Het tophuis Kempf is al jaren één van de meest consistente producenten in Elzas en dat blijkt weer: ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Riesling
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 8,49
    Niet op voorraad
  10. Domaine Daniel Séguinot Chablis
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Daniel Séguinot Chablis

    Knap staaltje vakwerk: een indrukwekkend lekkere Chablis die menig 1er Cru overtreft. Krachtig en ri ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 18,99 Speciale prijs 14,49
    Niet op voorraad

113 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven