Witte wijn

Filteren
Gekozen filters:
  1. Intens, rijk & complex

38 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Fernand Girard Sancerre
    2018 | Frankrijk | Loire
    Fernand Girard Sancerre
    Waardering:
    80% 100 0
    (11)

    Opnieuw is de minerale power Sancerre van Fernand Girard zó rijk, krachtig en zuiver dat 18,5 punten ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,49
    flessen
    Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 26-06 verwacht
  2. Madame-Veuve-Point-AOP-Meursault-Bourgogne-Frankrijk
    2016 | Frankrijk | Bourgogne
    Madame Veuve Point Meursault

    Klasse Meursault met lengte uit een groot jaar met rijk Chardonnay fruit en een vette textuur. Madam ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    34,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    2018 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    Waardering:
    74% 100 0
    (21)

    Als liefhebber van Chablis selecteert Victoria jaarlijks het beste vat van de Chardonnay oogst. Uite ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    9,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Paul Louis Martin Champagne Grand Cru Brut
    Frankrijk | Champagne
    Paul Louis Martin Champagne Grand Cru Brut

    Rijke Grand Cru Champagne, bekroond met een Commended award van International Wine Challenge. Afkoms ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    34,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Chateau-Pape-Clement-Blanc-Grand-Cru-AOC-Pessac-Leognan-Bordeaux-Frankrijk
    2008 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

    Een fantastische witte wijn die samen met Haut Brion Blanc dé top van 2008 vormt en 93/100 Parkerpun ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Sémillon
    Normale prijs 180,00 Speciale prijs 134,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. La Tremenda Macabeo-Moscatel
    2017 | Spanje | Alicante
    La Tremenda Macabeo-Moscatel

    Toen we deze bijzondere Spaanse witte wijn proefden, deed deze meteen denken aan het weelderige en e ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Macabeo, Moscatel
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Reserve du Champs des Nummes Chardonnay Limoux
    2017 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Reserve du Champs des Nummes Chardonnay Limoux

    In Limoux gelden de strengste productievoorschriften met kwaliteit als resultaat. Proef het zelf ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    12,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Michel Kempf Gewürztraminer Elzas
    2017 | Frankrijk | Elzas
    Michel Kempf Reserve Gewürztraminer Elzas

    Gewürztraminer is al jaren dé specialiteit van tophuis Kempf en dat blijkt weer: na de zoetimpressie ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Gewürztraminer
    12,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Domaine Dutron 'Les Vignes du Château' Pouilly-Fuissé
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Dutron 'Les Vignes du Château' Pouilly-Fuissé

    Indrukwekkend mooie Bourgogne met veel mineraliteit, ananas, licht eiken en kiezel en een eindeloos ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 26,99 Speciale prijs 19,10
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. chateau-pape-clement-blanc-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-1
    Frankrijk | Bordeaux
    Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

    Volgens Robert Parker dé witte wijn van het jaar samen met het huidige La Mission Haut-Brion. Een on ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Sémillon
    Normale prijs 189,00 Speciale prijs 144,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

38 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven