Duitsland
-
"Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius"
2017 | DuitslandGeorg Julius Pinot Blanc (Organic)Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius! Geweldig complex van smaak dankzij kort ...
Normale prijs 11,49 Speciale prijs 9,49Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
"De allerbeste droge Riesling met 19/20 punten"
2016 | Duitsland | RheingauWeingut Johannishof 'Grosses Gewächs' RieslingDeze rijke en droge Riesling is hét toonbeeld van een grote wijn uit Rheingau. Majestueus mooi en g ...
Normale prijs 23,50 Speciale prijs 22,00Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
“Frisse biologische Duitse Riesling uit 2017”
2017 | DuitslandGeorg Julius Riesling (Organic)Een knetterfrisse bloesemfruit Riesling uit 2017, gemaakt door een van dé Duitse Riesling specialis ...
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
“Pinot Gris op Grand Cru niveau met 18 punten”
2017 | DuitslandJustin Boxler Pinot Gris ElzasDe familie Boxler maakt sinds 1672 wijn van topkwaliteit in de Elzas. Zo ook de milddroge Pinot Gris ...
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 10,89Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
"Geweldig glas wijn met zinderend lange afdronk"
2017 | DuitslandGeorg Julius Sauvignon Blanc (Organic)(6)Loepzuiver met de kracht van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc en de finesse van een Sancerre. Vol ...
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
"Krokante en elegante halfdroge Riesling"
2017 | Duitsland | RheingauWeingut Johannishof 'Finesse' Riesling FeinherbVoor de liefhebbers van halfdroge Duitse witte wijn: een krokante en elegante Riesling met rijp frui ...
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
"Rijk geconcentreerde dessertwijn met 18 punten"
2017 | Duitsland | MoezelErnst Clüsserath 'Trittenheimer Apotheke' Riesling SpätleseDe wereldberoemde, op een steile heuvelflank gelegen, 'Apotheke' wijngaard maakt zijn reputatie waar ...
12,99
Duitse witte wijn
Duitsland wordt steeds bekender als wijnland, er komen prachtige witte wijnen vandaan, zoals de frisse Riesling en Weissburgunder. Qua kwaliteit behalen Duitse wijnen absoluut het topniveau. Een bekend witte wijn uit Duitsland is de Riesling. Van deze druiven komen geurige en volle wijnen van hoge kwaliteit. De Riesling-wijnen uit goede oogst jaren van de beste wijngaarden behoren tot de grootste wijnen ter wereld. Een andere bekende druif is de Gewürztraminer. De wijnen van deze druif zijn kruidig in geur en smaak. Het zijn fijne wijnen met een lage zuurgraad en geur van rozen en lychees.
Wijn en spijs Riesling
Duitse witte wijnen hebben verschillende smaakprofielen en dus zijn er ook verschillende wijnspijs combinaties te maken. Niet gekruide, zacht aromatische gerechten zoals gekookte vis, gevogelte en kalfsvlees zijn een goede combinatie met bloemige wijnen, zoals droge tot halfdroge Riesling-wijnen. Bij pikante, kruidige gerechten zoals gebraden vis, gekruid wit vlees, pittige kaassoorten en gerookt vlees past de Gewürztraminer erg goed. Krachtige gerechten met pittige aroma’s zoals gebraden vlees en wild smaken goed als daarbij een Riesling of Spätlese wordt geschonken.
