Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Droge witte wijn

Filteren

168 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Domaine du Cèdre Doré Chablis
    2020 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine du Cèdre Doré Chablis
    Waardering:
    77% 100 0
    (12)

    De condities van wijnjaar 2020 waren uitstekend. Gecombineerd met het vakmanschap van Louis Moreau i ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 16,49 Speciale prijs 13,29
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. 76,52
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Rosatti Pecorino
    2020 | Italië | Abruzzo
    Rosatti Pecorino

    Pecorino, een zeldzame en herontdekte Italiaanse druif. De Rosatti Pecorino staat garant voor een ri ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivenras
      Pecorino
    9,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Striga Grillo (Organic)
    2020 | Italië | Sicilië
    Striga Grillo (Organic)
    Waardering:
    80% 100 0
    (8)

    Al bij het openen van de fles stuiven de geuren van perzik en abrikoos het glas uit. En ook de smaak ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivenras
      Grillo
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 7,29
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Cave des Grands Crus Blancs Pouilly-Vinzelles
    2020 | Frankrijk | Bourgogne
    Cave des Grands Crus Blancs Pouilly-Vinzelles

    Dat witte Bourgogne ook floreert zonder houtrijping, bewijst deze Pouilly-Vinzelles: puur op fruit g ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivenras
      Chardonnay
    15,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Pazo de Rubianes 1411 Albariño
    2020 | Spanje | Rías Baixas
    Pazo de Rubianes 1411 Albariño
    Waardering:
    100% 100 0
    (3)

    Extreem goed en zeldzaam: van deze intens geconcentreerde Albariño werden slechts 1411 flessen gemaa ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivenras
      Albariño
    16,99
    Niet op voorraad
  7. Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    2019 | Chili | Cachapoal Valley
    Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    Waardering:
    72% 100 0
    (19)

    Geniet van een uitstekend glas Chardonnay Reserva van het tophuis Casas del Toqui. Deze Chardonnay i ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 10,59 Speciale prijs 7,99
    Niet op voorraad
  8. Cocori Pinot Grigio
    2019 | Moldavië | Onesti
    Cocori Pinot Grigio

    Witte wijn is dé specialiteit van Moldavië en daar is deze Pinot Grigio het uitstekende voorbeeld va ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivenras
      Pinot Grigio
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99
    Niet op voorraad

168 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Droge witte wijn van blauwe druiven

Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.

Droge witte wijn

Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.

Calorieën droge witte wijn

In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.

Naar boven