Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Droge witte wijn

83 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • (Organic) Infinitus Chardonnay-Viura
    • (Organic) Infinitus Chardonnay-Viura
    (Organic) Infinitus Chardonnay-Viura
    2023 | Spanje | Castilla
    Sappig en zacht Spaans wit van biologisch geteelde Chardonnay en Viura-druiven. Rijk aan appel en perzik met een vleugje lentebloesem. Echte allemansvriend. 85/100 proefpanelpunten!
    • Smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • Druivenras
      Chardonnay, Viura
    8,99
    • Il Poggio Coda di Volpe Sannio
    Il Poggio Coda di Volpe
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Italië | Campanië
    Waardering:
    89% 100 0
    (7)
    |

    Een extreem goede vulkanische wijn gemaakt van Coda di Volpe, een bijna uitgestorven druif. Rijk, exotisch en rond van smaak met veel body en frisheid. 95/100 punten.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Coda di Volpe
    14,99
    • Riesling Grand Cru Rosacker Kist
    Rosacker Riesling Alsace Grand Cru
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Frankrijk | Elzas
    Waardering:
    83% 100 0
    (20)
    |
    Memorabel mooie Rosacker Grand Cru Riesling uit topjaar met maar liefst 19/20 punten. Krachtig en zeer energiek van smaak met enorme weelde van geel fruit.
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Riesling
    99,99
    • Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
    Il Poggio Falanghina
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Italië | Campanië
    Waardering:
    90% 100 0
    (6)
    |

    Deze vulkanische Falanghina, met 96/100 punten, imponeert door zijn rijke en complexe karakter vol fruit en rokerige mineralen à la de grote witte Bourgognes.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Falanghina
    14,99
    • Kardos Furmint Tokaj
    Kardos Furmint Tokaj
    Dit product is niet op voorraad
    2020 | Hongarije | Tokaj
    Waardering:
    60% 100 0
    (1)

    Een loepzuivere en droge Tokaj met veel spanning en het stenige, frisse en mineralige karakter van een mooie Pouilly-Fumé, maar dan met wat meer body. 89/100 punten!

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Furmint
    11,99
    • Roboredo Branco Premium
    Roboredo Branco Premium
    Dit product is niet op voorraad
    2021 | Portugal | Douro

    Bourgondisch rijke Douro met een rijk bouquet van citrus, ananas, witte perzik, en acaciabloesem en subtiel eiken. Breed en rijk met knapperig frisse afdronk.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Codega, Gouveio, Rabigato, Viosinho
    16,99
    • Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
    Henri Clerc Vieilles Vignes
    Dit product is niet op voorraad
    2020 | Frankrijk | Bourgogne
    Een prachtige Bourgogne Chardonnay die 18 maanden heeft gerijpt op eiken: super geconcentreerd en energiek van smaak vol limoensorbet en ceder. 97/100!
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    69,99
    • Setzer 'Ried Kronberg' Grüner Veltliner Reserve
    Setzer Gruner Veltliner Reserve
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Oostenrijk | Weinviertel
    Waardering:
    93% 100 0
    (3)
    |

    Indrukwekkend mooie en rijke Grüner Veltliner uit het absolute topjaar 2022 en afkomstig van één van de beste wijngaarden van het tophuis Setzer. 95/100 punten!

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Grüner Veltliner
    15,49
  1. Genoels-Elderen Chardonnay Wit Kiezelingenbos
    Dit product is niet op voorraad
    2019 | België | Haspengouw
    |
    Een elegante Chardonnay met aroma's van wit fruit zoals perzik, appel en citroen. Frisse smaken, aangename zuren en prachtige zachte tonen van hout en vanille.
    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Chardonnay
    22,49
  2. Apostelhoeve Riesling Maastricht
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Nederland | Limburg
    |
    Heerlijke Riesling van Nederlandse bodem en wordt met iedere jaargang nog aromatischer en voller door het warmere klimaat! Een verleidelijke wijn met frisse tonen met een vleugje citroen.
    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Riesling
    21,99
  3. Apostelhoeve Auxerrois Maastricht
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Nederland | Limburg
    |
    Met deze mooie Auxerrois is de Apostelhoeve groot geworden! Veel liefde en passie proeven we daarom terug in deze heerlijke wijn.
    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Auxerrois
    21,99

83 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Droge witte wijn van blauwe druiven

Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.

Droge witte wijn

Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.

Calorieën droge witte wijn

In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.

Droge witte wijn van blauwe druiven

Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.

Droge witte wijn

Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.

Calorieën droge witte wijn

In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.

filters
Naar boven