Droge witte wijn
-
2018 | Frankrijk | Pays d'OcLe Versant ChardonnayOp het beroemde 'Chardonnay du Monde' behaalde deze wijn goud en is dus de wereldkampioen onder de C ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Blanquette de Limoux Brut(13)
Een fris bruisende La Pauline Brut Blanquette de Limoux om elk diner of elke borrel een feestelijke ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcTruffe Blanche Chardonnay(33)
Hier wordt de liefhebber van Franse Chardonnay blij van: een rijk geconcentreerde wijn met een licht ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Italië | VenetoAurelia Vino Frizzante(11)
Zuiver en bruisend van smaak met een frisse afdronk! Deze licht mousserende wijn is gemaakt van witt ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Pinot Grigio, Glera, Pinot Bianco
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine du Cèdre Doré Chablis(11)
Karaktervolle en krachtige Chablis met een frisse smaak waarin het terroir van kalk en krijt naar vo ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Argentinië | Mendoza ValleyFinca Martha Chardonnay Mendoza(16)
Een topper van een Chardonnay uit grote hoogte. De druiven groeiden in Mendoza op 700 m boven zeeniv ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | PiëmonteSangrato Chardeis Langhe
Het beste van twee werelden in één wijn: Chardonnay en Arneis. En dat levert een mineraalrijk en kra ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay, Arneis
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | Emilia-RomagnaIl Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia(3)
Met 99 punten is dit volgens Luca Maroni de 'beste witte wijn van Italië'. Unieke witte grootheid en ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortMalvasia
Normale prijs 13,99 Speciale prijs 10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier(10)
Al jaren is de combinatie van geconcentreerde Chardonnay en aromatische Viognier een groot favoriet ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Viognier
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Amerika | CaliforniëLinden Estates Chardonnay(10)
Als krachtige en romige witte wijnen uw favoriet zijn, proef dan eens de Linden Estates Chardonnay u ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Oostenrijk | WagramStopfer 'Ried Steinberg' Muschelkalk Grüner Veltliner
Deze Grüner Veltliner maakt indruk door zijn rokerige en mineraalrijke smaak, te danken aan de bijzo ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortGrüner Veltliner
15,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | CampaniaIl Poggio Taburno Falanghina del Sannio
De Falanghina van Il Poggio charmeerde door zijn typerende vulkanische en rokigere smaak en kreeg te ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortFalanghina
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 59,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Zuid-Afrika | WestkaapBloemendal Chardonnay
Puur genieten: een 100% Chardonnay uit Zuid-Afrika zonder houtrijping en in een verfrissende en exot ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Barrique Blanc'(9)
Een complexe en krachtige prestige Chardonnay in de stijl van een rijke Pouilly-Fuissé volop exotisc ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 15,49 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëLampiasi Grillo(8)
Een heerlijk frisdroge en knapperig gefruite Grillo wijn uit Sicilië van de exotische oogst 2018 met ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrillo
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 107,70Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 77,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2017 | Oostenrijk | WagramLackner Tinnacher 'Muschelkalk' Sauvignon Blanc Sudsteiermark
Liefhebbers van mineraalrijke Loire wijn kunnen hart ophalen aan deze top Oostenrijkse Sauvignon Bla ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortSauvignon Blanc
16,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | MinervoisChâteau Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois(23)
Deze mineralige en crispy wijn is voor de 6e keer op rij beloond met goud. Net zo exotisch gefruit a ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortBourboulenc, Roussanne
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
