Droge witte wijn

Filteren

128 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Le Commandeur 'Golden Anniversary' Sauvignon Blanc
    2018 | Frankrijk | Loire
    Le Commandeur 'Golden Excellence' Sauvignon Blanc
    Waardering:
    71% 100 0
    (16)

    Ter ere van ons 40-jarig bestaan én de excellente 2015 oogst selecteerden we destijds een heerlijke ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99
    Niet op voorraad
  2. Parra Verdejo (Organic)
    2018 | Spanje | La Mancha
    Parra Verdejo (Organic)
    Waardering:
    72% 100 0
    (13)

    Al jaren de topfavoriet van By the Grape. De frisse biologische Verdejo is opnieuw loepzuiver van sm ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Verdejo
    7,49
    Niet op voorraad
  3. Parra 'Especial' Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    2018 | Spanje | La Mancha
    Parra 'Especial' Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    75% 100 0
    (27)

    By the Grape werkt al jaren met de broers Parra Jimenez. Van hun beste druiven maakten zij een speci ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Verdejo
    7,99
    Niet op voorraad
  4. Barón de Lión Sauvignon Blanc-Verdejo (Organic)
    2018 | Spanje
    Barón de Lión Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    80% 100 0
    (3)

    Door de combinatie van het rijke Verdejo fruit en het stuivende karakter van Sauvignon Blanc is deze ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Verdejo
    8,99
    Niet op voorraad
  5. Striga Pinot Grigio (Organic)
    2018 | Italië | Sicilië
    Striga Pinot Grigio (Organic)
    Waardering:
    72% 100 0
    (10)

    Verkwikkend frisse biologische Pinot Grigio uit het zonnige Sicilië. Dankzij de wijngaarden op 450 m ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Pinot Grigio
    8,99
    Niet op voorraad
  6. Montebello Bianco
    2018 | Italië | Sicilië
    Montebello Bianco
    Waardering:
    75% 100 0
    (8)

    Voor Montebello zoeken we elk jaar naar een droge fris gefruite witte Italiaanse wijn. En die hebben ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Pinot Grigio, Grillo, Inzolia
    9,99
    Niet op voorraad
  7. La Coupole 'Riche Blanc' Chardonnay-Viognier
    2018 | Frankrijk | Pays d'Oc
    La Coupole 'Riche Blanc' Chardonnay-Viognier
    Waardering:
    67% 100 0
    (24)

    Het rijke en licht exotische Chardonnay fruit en de bloesem van Viognier zorgen samen voor een heerl ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay, Viognier
    8,99
    Niet op voorraad
  8. Fernand Girard Sancerre
    2018 | Frankrijk | Loire
    Fernand Girard Sancerre
    Waardering:
    80% 100 0
    (11)

    Opnieuw is de minerale power Sancerre van Fernand Girard zó rijk, krachtig en zuiver dat 18,5 punten ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    15,99
    Niet op voorraad

128 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Droge witte wijn van blauwe druiven

Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.

Droge witte wijn

Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.

Calorieën droge witte wijn

In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.

Naar boven