Droge witte wijn
-
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Platine Chardonnay(15)Op z'n Bourgondisch genieten van een houtgerijpte Chardonnay met het romige en rijke karakter van Po ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,39Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Italië | SiciliëRosatti Pinot Grigio(14)Al bij het openen stuiven de fruitaroma's van deze Pinot Grigio de fles uit. En de smaak is verkwikk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcVictoria 'Favorite Selection' Chardonnay(26)Als liefhebber van Chablis selecteert Victoria jaarlijks het beste vat van de Chardonnay oogst in de ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,69Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 28-10 verwacht -
2019 | SpanjeBarón de Lión Chardonnay(14)Waar voor uw geld: een sappige, frisse en geconcentreerde 100% Chardonnay vol verfrissend fruit als ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLe Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc(18)Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse Sauvignon Blanc die ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(32)
Marlborough staat bekend om de fantastische strakke witte wijn met levendige en fruitige aroma's. En ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,69Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Chardonnay(17)
Al vanaf de oogst 2002 één van de meest geliefde Chardonnays van onze klanten. Ook de rijk geconcent ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoirePichon Claude Michel 'Privilege' Chardonnay
Een smaakvolle verrassing: Chardonnay uit de Loire is al zeldzaam, maar door de bodem van fossiele s ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | SpanjeBarón de Lión Verdejo-Sauvignon Blanc(4)
Door de combinatie van het rijke Verdejo fruit en het stuivende karakter van Sauvignon Blanc is deze ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Verdejo
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PiemonteFratelli A&R 'Rive dei Sassi' Roero Arneis(23)
Roero Arneis is dé witte specialiteit van Piemonte en dat proeft u. Fris van smaak volop citrus, een ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortArneis
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | ToscaneLa Bestia Bianco(2)
Toscaanse witte wijn komt niet veel voor, maar deze van de wijnmakers van La Bestia maakt indruk doo ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay, Malvasia, Moscato, Trebbiano
Normale prijs 11,00 Speciale prijs 8,29Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 122,95 Speciale prijs 79,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Frankrijk | Pays d'OcTruffe Blanche Chardonnay(34)
Hier wordt de liefhebber van Franse Chardonnay blij van: een rijk geconcentreerde wijn met een licht ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | BourgogneChâteau du Val de Mercy Chablis
Hier wordt de liefhebber van witte Bourgogne blij van: een Chablis due met zijn krachtige en exotisc ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard(17)
De knisperfrisse Sauvignon Blanc van La Pauline staat al jaren garant voor een heerlijk glas droge w ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Colombard
7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Oostenrijk | WeinviertelSetzer 'Golden' Grüner Veltliner(25)
Deze Grüner Veltliner bewijst met 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer excelleert. Rijk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrüner Veltliner
10,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Spanje | RuedaMarques de Cus Verdejo(15)
Waan je in Spaanse sferen met deze loepzuivere Rueda Verdejo. De rijke 2019 oogst resulteerde in dez ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortVerdejo
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcMontereau Beaudart Chardonnay(12)
Montereau-Beaudart is al sinds 1999 onze geliefde houtgerijpte Franse Chardonnay: rijk geconcentreer ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Amerika | CaliforniëLinden Estates Chardonnay(10)
Hier worden we blij van: een krachtige en sappige 100% Chardonnay uit Californië met vanille, toast ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Zuid-Afrika | WestkaapBloemendal Chenin Blanc
Als verfrissende en sappige witte wijn uw favoriet is, probeer dan eens de Bloemendal Chenin Blanc u ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChenin Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
