Droge witte wijn
-
2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific 'Special Edition' Sauvignon BlancEen stuivend frisse en intens gefruite Sauvignon Blanc met een extra dimensie aan lychees, passiefru ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Chardonnay(13)
Al vanaf de oogst van 2002 is Blackhawk één van de meest geliefde Chardonnays van onze klanten. Ook ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,69Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëRosatti Pinot Grigio(12)
Waan je op Sicilië met dit heerlijke glas Pinot Grigio: een rijk gefruite en crispy witte Italiaanse ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcMontereau Beaudart Chardonnay(10)
Montereau-Beaudart is al sinds 1999 onze geliefde houtgerijpte Franse Chardonnay: rijk geconcentreer ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(31)
Marlborough staat bekend om de fantastische strakke witte wijn met levendige en fruitige aroma's. En ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,69Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc(8)
Een ware verfrissing in uw glas: 100% Sauvignon Blanc die gemaakt is van het mooiste fruit van de ri ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLe Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc(17)
Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een strakdroge en knapperige Sauvignon ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLe Versant Chardonnay
Op het beroemde 'Chardonnay du Monde' behaalde deze wijn goud en is dus de wereldkampioen onder de C ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëLovelli Pinot Grigio(14)
Pinot Grigio is één van de sterren op Sicilië en dat proeft u ook terug in deze witte Lovelli: verfr ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio, Inzolia
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Chili | Central ValleyCastillo de Correa Chardonnay Reserva
Een frisse verrassing in het glas: de zuivere en sappige Chileense Chardonnay Reserva vol exotisch f ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | CastillaAcantus Sauvignon Blanc(10)
Een ware verfrissing in het glas: loepzuivere en volsappige Sauvignon Blanc met appel en een vleugje ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Viognier(11)
De knisperfrisse Sauvignon Blanc van La Pauline staat al jaren garant voor een glas frisdroge witte ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Viognier
7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 76,00 Speciale prijs 61,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Zuid-Afrika | WestkaapBloemendal Chenin Blanc
Als verfrissende en sappige witte wijn uw favoriet is, probeer dan eens de Bloemendal Chenin Blanc u ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChenin Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Platine Chardonnay(14)
Op z'n Bourgondisch genieten van een krachtige witte Pauline. Deze wijn bevat het romige karakter va ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Oostenrijk | WeinviertelSetzer 'Golden' Grüner Veltliner(25)
Deze frisse Grüner Veltliner bewijst met opnieuw 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer e ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrüner Veltliner
Normale prijs 10,49 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | VenetoTenuta Valleselle Soave Classico
De geur van venkel en citrus belooft al veel en de smaak maakt het helemaal waar: droog, mildsappig ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortGarganega, Trebbiano
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,29Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | RuedaMarques de Cus Verdejo Rueda(14)
Waan je in Spaanse sferen met deze loepzuivere Rueda Verdejo. De rijke oogst van 2018 resulteerde in ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortVerdejo
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | RuedaFinca Montepedroso Verdejo Rueda(2)
In Rueda maken ze de lekkerste Verdejo's. En daar is deze frisse Spaanse witte wijn het perfecte voo ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortVerdejo
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine du Cèdre Doré Chablis(11)
Karaktervolle en krachtige Chablis met een frisse smaak waarin het terroir van kalk en krijt naar vo ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
