Droge witte wijn
-
2019 | Italië | PiëmonteFratelli A&R 'Rive dei Sassi' Roero Arneis(21)Roero Arneis is dé witte specialiteit van Piëmonte en dat proeft u. Fris van smaak volop citrus, een ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortArneis
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(32)Marlborough staat bekend om de fantastische strakke witte wijn met levendige en fruitige aroma's. En ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,69Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcVictoria 'Favorite Selection' Chardonnay(26)Als liefhebber van Chablis selecteert Victoria jaarlijks het beste vat van de Chardonnay oogst in de ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLe Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc(17)Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse Sauvignon Blanc die ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Oostenrijk | WeinviertelSetzer 'Golden' Grüner Veltliner(25)Deze Grüner Veltliner bewijst met 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer excelleert. Rijk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrüner Veltliner
Normale prijs 10,49 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | SiciliëMontebello Grecanico(1)
Voor Montebello zoeken we elk jaar naar een fris en fruitige witte Italiaanse wijn. En die vonden we ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrecanico
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | SiciliëRosatti Pinot Grigio(13)
Al bij het openen stuiven de fruitaroma's van deze Pinot Grigio de fles uit. En de smaak is verkwikk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoireLes Anges Muscadet Sèvre et Maine
2019 was in de Loire een uitmuntend jaar en dat proeft u in deze top Muscadet: verkwikkend fris en d ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortMelon de Bourgogne
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 48,95 Speciale prijs 34,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2017 | Italië | MarcheMassaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore(4)
Met de crunchy ziltige rijkdom van een Grüner Veltliner en de minerale vuursteen intensiteit van Gra ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortVerdicchio
Normale prijs 14,99 Speciale prijs 11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Chardonnay(17)
Al vanaf de oogst 2002 één van de meest geliefde Chardonnays van onze klanten. Ook de 2019 oogst bli ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 13-06 verwacht - 2019 | Italië | SiciliëTorrelli Catarratto-Pinot Grigio(1)
Genieten van een verfrissend glas witte wijn? Dan zult u deze Siciliaanse wijn zeker waarderen: fris ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio, Catarratto
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Spanje | CastillaAcantus Sauvignon Blanc(10)
Een ware verfrissing in het glas: loepzuivere en sappige Sauvignon Blanc met appel, grapefruit en ee ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Oostenrijk | WeinviertelHirtl 'Ried Waldberg' Grüner Veltliner
Martin Hirtl staat bekend om zijn knapperig frisse Grüner Veltliner en maakt ook met deze wijn zijn ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrüner Veltliner
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Oostenrijk | WagramWaldschutz 'Ried Scheiben' Grüner Veltliner Grande Reserve
Wat een power heeft deze Grüner Veltliner Grande Reserve: gelaagd, fris en krachtig met een stenige ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortGrüner Veltliner
16,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcMontereau Beaudart Chardonnay(11)
Montereau-Beaudart is al sinds 1999 onze geliefde houtgerijpte Franse Chardonnay: rijk geconcentreer ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Oostenrijk | KamptalWeixelbaum 'Ried Stangl' Gruner Veltliner
Grüner Veltliner is de trots van Oostenrijk en na het proeven van deze wijn weet u waarom: rijk, gel ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortGrüner Veltliner
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard(16)
De knisperfrisse Sauvignon Blanc van La Pauline staat al jaren garant voor een heerlijk glas droge w ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Colombard
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoireLes Galets Blancs Chardonnay
Een heerlijk frisse 100% Chardonnay uit de Loire in de stijl van Chablis, te danken aan de bodem die ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | SpanjeBarón de Lión Verdejo-Sauvignon Blanc(4)
Door de combinatie van het rijke Verdejo fruit en het stuivende karakter van Sauvignon Blanc is deze ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Verdejo
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
