Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Droge witte wijn

Filter 84 resultaten

84 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    73% 100 0
    (32)

    Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse, expressief gefruite en minerale Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc
    8,69
  1. Victoria Select Chardonnay
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    76% 100 0
    (59)

    Als liefhebber leent Victoria haar naam aan de meest Bourgondische Chardonnay van de oogst: rijk en fruitig van smaak met een vleugje vanille dankzij de vatrijping.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Buttery Rockhawk Chardonnay
    Buttery Rockhawk Chardonnay
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    79% 100 0
    (38)
    |

    Maakt een bewonderende knipoog naar de fameuze Chardonnay van Bernardus met impressies van roomboter: één van de meest geschonken Chardonnays in sterrenrestaurants.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    10,99
    • Whanau Pacific Sauvignon Blanc
    • Whanau Pacific Sauvignon Blanc
    Whanau Pacific Sauvignon Blanc
    2022 | Nieuw-Zeeland | Marlborough
    Waardering:
    78% 100 0
    (38)
    |

    Het toonbeeld van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc: uitbundig fris van smaak met een licht exotisch tintje. Ideaal als begeleider van zeevruchten.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc
    8,99
    • Calmel & Joseph 'Collection de Cépages NR.1' Chardonnay
    Calmel & Joseph Chardonnay
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    96% 100 0
    (9)
    Deze wijn maakte indruk op het proefpanel door zijn uitbundige, Bourgondisch rijke karakter. Bekroond met goud op het prestigieuze concours Chardonnay du Monde!
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    12,39
    • Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
    Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    87% 100 0
    (3)

    Een pareltje van Franse bodem: deze verkwikkend frisse Chardonnay charmeert door zijn ranke stijl à la Chablis en de impressies van wit fruit en crunchy mineralen.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    • Doudet-Naudin Chardonnay
    Doudet-Naudin Chardonnay
    2022 | Frankrijk | Vin de France
    Waardering:
    77% 100 0
    (15)

    Een excellente Vin de France uit de handen van het beroemde Bourgogne huis Doudet-Naudin: zacht van smaak vol fruit, vanille en de allure van een grote Bourgogne.

    • Smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • Druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 11,49 Speciale prijs 9,49
    U bespaart
  2. Acantus Sauvignon Blanc
    Wordt op 01-03 verwacht. U kunt alvast bestellen.
    2022 | Spanje
    Waardering:
    74% 100 0
    (19)

    Uit handen van topproducent Olarra: een loepzuivere Spaanse Sauvignon Blanc vol impressies van appel en exotisch fruit. Een ware verfrissing in uw glas.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 8,39 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
  3. Domaine de la Jasse Barrique Blanc
    Wordt op 06-03 verwacht. U kunt alvast bestellen.
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    80% 100 0
    (7)

    Een Bourgondische prestige Chardonnay in de stijl van Pouilly-Fuissé bomvol fruit met de finesse van rokerig eiken en een lang aanhoudende finale. Een meesterstuk gecreëerd door eigenaar/wijnmaker Bruno Le Breton. Proost!

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    13,49
  4. Pure Grüner Veltliner
    2022 | Oostenrijk | Niederösterreich
    Waardering:
    93% 100 0
    (11)

    Een Oostenrijkse aanwinst in onze collectie. Frisse citrus, fruitig en met zo’n typisch wit pepertje. Een Grüner Veltliner zoals een Grüner Veltliner bedoeld is.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Grüner Veltliner
    8,99
    • Rosatti Pinot Grigio
    Rosatti Pinot Grigio
    2023 | Italië | Sicilië
    Dit is wat je van een goede Pinot Grigio mag verwachten: karaktervol en verfrissend van smaak met een hint van mineralen. Om zo van te genieten of bij salades of vis!
    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Pinot Grigio
    8,99
    • Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    2022 | Oostenrijk | Weinviertel
    Waardering:
    82% 100 0
    (9)

    Deze Grüner Veltliner bewijst met 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer excelleert. Rijk gefruit en fris van smaak met een peperige crunch.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Grüner Veltliner
    10,99
    • Bella Vittoria Pinot Grigio delle Venezie
    Bella Vittoria Pinot Grigio delle Venezie
    2022 | Italië | Veneto
    Waardering:
    80% 100 0
    (9)

    Een trouvaille: deze uitstekende en karaktervolle Pinot Grigio delle Venezie maakt indruk door zijn frisse en loepzuivere smaak vol citrus, perzik en besjes.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Pinot Grigio
    9,59
  5. Monbellezio 'Biondi' Grecanico
    2022 | Italië | Sicilië
    Waardering:
    78% 100 0
    (9)

    Voor Monbellezio zoeken we elk jaar naar een knapperig frisse en fruitige witte wijn met minerale impressies. En die vonden we op Sicilië met Grecanico als succesdruif.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Grecanico
    10,48
    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    Comtesse de Galix Silex' Sauvignon Blanc
    2022 | Frankrijk | Loire
    Waardering:
    100% 100 0
    (2)
    |

    Deze wijn spát het glas uit: een crispy en mineraalrijke Sauvignon Blanc van de krijtgronden in frisse Sancerre stijl. Bekroond met een gouden medaille.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc
    9,79
    • Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
    Massaccio Tenute San Sisto
    2021 | Italië | Marche
    Waardering:
    95% 100 0
    (8)
    |

    Dé Verdicchio specialist van Italië heeft de hooggespannen verwachtingen weer waargemaakt: een super geconcentreerde dinerwijn vol fruit en een vulkanische mineraliteit. 19/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Verdicchio
    17,99
    • Nativ ‘Eva’ Falanghina
    • Nativ ‘Eva’ Falanghina
    Nativ 'Eva' Falanghina
    2022 | Italië | Irpinia
    Waardering:
    60% 100 0
    (3)

    De inheemse 'powerdruif' Falanghina wordt bij Nativ gebracht tot grote Bourgondische weelde, maar dan zelfs nóg een tandje rijker. Niet voor niets bekroond met 97/99 punten!

    • Smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • Druivenras
      Falanghina
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
    U bespaart
    • Il Poggio Coda di Volpe Sannio
    Il Poggio Coda di Volpe
    2022 | Italië | Campanië
    Waardering:
    87% 100 0
    (6)
    |

    Een extreem goede vulkanische wijn gemaakt van Coda di Volpe, een bijna uitgestorven druif. Rijk, exotisch en rond van smaak met veel body en frisheid. 19/20 punten.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Coda di Volpe
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 12,49
    U bespaart
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Il Poggio Fiano Sannio
    ll Poggio Fiano
    2022 | Italië | Campanië
    Waardering:
    96% 100 0
    (9)
    |

    De combinatie van de oerdruif Fiano en vulkanische bodems zorgt voor een unieke rokerige mineraliteit. Bekroond met 19/20 punten.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Fiano
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 12,49
    U bespaart
    • Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
    Il Poggio Falanghina
    2022 | Italië | Campanië
    Waardering:
    96% 100 0
    (5)
    |

    Deze vulkanische Falanghina, met 19+/20 punten, imponeert door zijn rijke en complexe karakter vol fruit en rokerige mineralen à la de grote witte Bourgognes.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Falanghina
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 12,49
    U bespaart

84 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Droge witte wijn van blauwe druiven

Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.

Droge witte wijn

Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.

Calorieën droge witte wijn

In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.

Droge witte wijn van blauwe druiven

Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.

Droge witte wijn

Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.

Calorieën droge witte wijn

In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.

filters
Naar boven