Droge witte wijn
-
2019 | Italië | CampaniëIl Poggio Fiano Sannio(2)Fiano, een oerdruif met een rijke historie. Plant hem aan op een vulkanische bodem en dat resulteert ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasFiano
Normale prijs 13,99 Speciale prijs 9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Chardonnay(19)Al vanaf de oogst 2002 één van de meest geliefde Chardonnays van onze klanten. Ook de rijk geconcent ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivenrasChardonnay
8,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 25-06 verwacht -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard(17)De knisperfrisse en bekroonde Sauvignon Blanc van La Pauline staat al jaren garant voor een heerlijk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc, Colombard
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Griekenland | DramaTechni Alipias Sauvignon Blanc-AssyrtikoDe combinatie van het frisse en sappige van de Sauvignon Blanc druif en de body van Assyrtiko pakt e ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc, Assyrtiko
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoireDuchesse Anne Sauvignon Blanc(6)
Een verfrissende 100% Sauvignon Blanc die qua stijl doet denken aan Sancerre. Lekker sappig van smaa ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | BourgogneDomaine du Cèdre Doré Chablis(12)
De topoogst 2019 bracht weer een prachtige Chablis voort. Karaktervol, verkwikkend fris en krachtig ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasChardonnay
15,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(33)
Marlborough staat bekend om de fantastische strakke witte wijn met levendige en fruitige aroma's. En ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Amerika | CaliforniëLinden Estates Chardonnay(14)
Hier worden we blij van: een krachtige en sappige 100% Chardonnay uit Californië met vanille, toast ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivenrasChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PiemonteSalvatore Nascetta Langhe(13)
Nascetta, een zeldzame druif die mondjesmaat wordt verbouwd in Piemonte, maar prachtige aromatische ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasNascetta
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Spanje | RuedaMarques de Cus Verdejo(17)
In Rueda weten ze hoe je Verdejo van hoog niveau maakt. Tel daarbij de rijke 2020 oogst op en je heb ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasVerdejo
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 23-04 verwacht - 2019 | Frankrijk | BourgogneDomaine Colbois Bourgogne Chitry
Niet te onderscheiden van een mooie Chablis en biedt daarom waar voor uw geld: een klasse Chardonnay ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasChardonnay
Normale prijs 13,99 Speciale prijs 10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoireFernand Girard Sancerre(12)
Al 10 jaar lang weet Fernand Girard te imponeren met deze top Sancerre: bijzonder geconcentreerd en ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasSauvignon Blanc
Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 107,70Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2020 | Zuid-Afrika | WestkaapBloemendal Chenin Blanc(1)
Als verfrissende en sappige witte wijn uw favoriet is, probeer dan eens de Bloemendal Chenin Blanc u ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasChenin Blanc
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine Yvon & Laurent Vocoret 'Fourchaume' Chablis 1er Cru
Deze top Chablis 1er Cru vertegenwoordigt een klassieke en Bourgondisch rijke stijl: loepzuiver en g ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
Normale prijs 22,99 Speciale prijs 19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | FrankrijkDoudet-Naudin Chardonnay(12)
Een excellente Vin de France van het beroemde Bourgogne huis Doudet-Naudin: zacht van smaak vol frui ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivenrasChardonnay
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcBelardent Picpoul de Pinet(16)
Het mineraalziltige en frisse karakter is wat Picpoul zo bijzonder maakt en wordt daarom de 'Chablis ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasPicpoul
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | BourgogneHenri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru
De intensiteit van deze Meursault 1er Cru is subliem! Daarnaast super geconcentreerd van smaak vol l ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
Normale prijs 109,99 Speciale prijs 52,50Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Griekenland | DramaIdisma Drios Assyrtiko(6)
De druif Assyrtiko is het visitekaartje van Griekenland en dat bewijst deze met goud bekroonde wijn ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasAssyrtiko
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Australië | Zuidoost-AustraliëGumtree Chardonnay(4)
De Chardonnay druif laat prachtige resultaten zien in Australië en deze wijn viel ook direct in de s ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasChardonnay
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
