Droge witte wijn
-
2018 | Frankrijk | LoireFrançois Millet Bue Sancerre(5)Al sinds 1850 staan ze bij Domaine François Millet voor vakmanschap en dat blijkt wel uit deze Sance ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
16,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier(10)
Al jaren is de combinatie van geconcentreerde Chardonnay en aromatische Viognier een groot favoriet ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Viognier
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Viognier(11)
De knisperfrisse Sauvignon Blanc van La Pauline staat al jaren garant voor een glas frisdroge witte ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Viognier
7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc(8)
Een ware verfrissing in uw glas: 100% Sauvignon Blanc die gemaakt is van het mooiste fruit van de ri ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
9,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | MinervoisChâteau Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois(23)
Deze mineralige en crispy wijn is voor de 6e keer op rij beloond met goud. Net zo exotisch gefruit a ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortBourboulenc, Roussanne
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Spanje | PenedèsDon Bertran Cava Brut Reserva(16)
De opwekkende, rijk gefruite Cava Brut Reserva met zilveren medaille maakt elke feest compleet. Mooi ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Duitsland | RheinhessenGeorg Julius Sauvignon Blanc (Organic)(6)
Loepzuiver met de power van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc.. Deze biologische én meteen vegan w ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëRosatti Pinot Grigio(12)
Waan je op Sicilië met dit heerlijke glas Pinot Grigio: een rijk gefruite en crispy witte Italiaanse ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Italië | VenetoAurelia Vino Frizzante(9)
Zuiver en bruisend van smaak met een frisse afdronk! Deze licht mousserende wijn is gemaakt van witt ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Pinot Grigio, Glera, Pinot Bianco
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Italië | VenetoRiondo le Piere Prosecco(18)
Een aromatisch en frisdroog glas Prosecco Spumante met grip, zijn kenmerkende bruisende karakter en ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay, Glera
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëMontebello Bianco(8)
Voor Montebello zoeken we elk jaar naar een droge fris gefruite witte Italiaanse wijn. En die hebben ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio, Grillo, Inzolia
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëStriga Pinot Grigio (Organic)(10)
Verkwikkend frisse biologische Pinot Grigio uit het zonnige Sicilië. Dankzij de wijngaarden op 450 m ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | RuedaMarques de Cus Verdejo Rueda(14)
Waan je in Spaanse sferen met deze loepzuivere Rueda Verdejo. De rijke oogst van 2018 resulteerde in ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortVerdejo
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | CastillaAcantus Sauvignon Blanc(10)
Een ware verfrissing in het glas: loepzuivere en volsappige Sauvignon Blanc met appel en een vleugje ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | SpanjeBarón de Lión Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)(3)
Door de combinatie van het rijke Verdejo fruit en het stuivende karakter van Sauvignon Blanc is deze ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Verdejo
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Chili | Cachapoal ValleyCasas del Toqui Sauvignon Blanc Reserva(7)
Een verfrissende verrassing uit Chili. De met goud bekroonde Sauvignon Blanc van tophuis Casas del T ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(31)
De regio Marlborough is bekend om zijn uitstekende Sauvignon Blanc-wijnen. Veel zon en koele nachten ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 10,49 Speciale prijs 9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Oostenrijk | WeinviertelSetzer 'Golden' Grüner Veltliner(25)
Deze frisse Grüner Veltliner bewijst met opnieuw 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer e ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrüner Veltliner
10,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine du Cèdre Doré Chablis(11)
Karaktervolle en krachtige Chablis met een frisse smaak waarin het terroir van kalk en krijt naar vo ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
15,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Duitsland | RheinhessenGeorg Julius Riesling (Organic)(16)
Een knetterfrisse bloesemfruit Riesling uit 2017, gemaakt door een van dé Duitse Riesling specialist ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortRiesling
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
