Met deze Champagne heeft u goud in handen. De bekroonde 1er Cru Champagne van het vermaarde wijnhuis G.H. Martel is geconcentreerd van smaak met appel, toast en een vleugje krijt. Genieten!
Proefnotitie
Blinkend goudgeel met vitale vleug groen en levendige mousse. Zuiver en verleidelijk van geur met citrus, biscuit, golden delicious en brioche. Mondvullend breed, geconcentreerd en opwekkend van smaak met appel, pruim, toast en een vleug krijt in de lange afdronk. Bekroonde Premier Cru Champagne van uitstekend huis. 60% Chardonnay van Premier Cru wijngaarden in de Côte des Blancs (Chouilly, Mesnil-sur-Oger), 25% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier van de Montagne de Reims (Chamery, Louvois). 12% alc. Lekker als aperitief, bij oesters en gerookte vis. Nu van genieten tot 2023.
2019 | Frankrijk, Bourgogne
Lamblin & Fils 'Vaillons' Chablis 1er Cru
1er Cru Chablis op zijn best. Ons proefpanel was diep onder de indruk door de ziltig frisse krijtstijl met tonen van limoen en pruim. Dat leverde de fantastische score van 19/20 Wijnbeurs punten op.
Proefnotitie
Schitterend intens licht groengeel. Topkleur. Rokerig en ziltig van geur met limoen, groene pruim, citrus en krijt. Rijp, nerveus en sappig met limoensorbet en groengele pruim met enorm extract. Prachtige balans tussen limoen en zilt/zoet met grip en oesterschelp in de lange finale. Watertandend lekker. Fantastische 1er Cru Chablis in ziltig frisse krijtstijl. 100% Chardonnay. 13% alc. Lekker bij oesters, krab en sushi. Nu van genieten tot 2025.
2020 | Frankrijk, Bourgogne
Louis Chavy Pouilly-Fuissé 1er Cru
De nieuwe AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru schaart zich met zijn eerste oogst direct tussen de beste witte Bourgognes, dat bewijst deze weelderige 1er Cru van topproducent Louis Chavy wel met 19+/20 punten.
Proefnotitie
Geconcentreerd licht geelgroen. Breed uitwaaierend bouquet van rokerige ananas en sinasschil met ceder, brioche en vanille. Bijzonder geconcentreerd en weelderig van smaak met een bijna smeerbare textuur en enorme lengte. Ronde en vette aanzet met enorme punch in het rijke middenpallet vol massa’s zilt-zoet exotisch geel fruit met subtiel eiken in de finale. Weelderige, intense Pouilly-Fuissé 1er Cru van topproducent. Zal zich de eerste jaren op fles nog verbeteren. 8 maanden gerijpt op eiken vaten. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Lekker bij gegrilde kreeft, coquilles en risotto met saffraan en scampi. Nu van genieten tot 2026.
2017 | Frankrijk, Bourgogne
Henri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru
De intensiteit van deze Meursault 1er Cru is subliem! Daarnaast super geconcentreerd van smaak vol limoen, pruim, hazelnoot, roomboter en ziltig frisse zuren. Verdiende terecht 19+/20 punten!
Proefnotitie
Bijna lichtgevend groengeel, topkleur. Spectaculaire Meursault neus van vuursteen, limoen, pruim, perzik en toast. Supergeconcentreerd van smaak in aristocratische terroirstijl vol limoen, crunchy pruim, hazelnoot, roomboter en ziltig frisse zuren. Perfect gedoseerd eiken. Fenomenaal intense top Meursault in strakke terroirstijl. Subliem. 16 maanden gerijpt op eiken barriques (20% nieuw). 100% Chardonnay van 50 jaar oude stokken. 13,5% alc. Heerlijk bij kreeft, gamba's, truffelrisotto of gevogelte. Nu van genieten tot 2027.
Met 19/20 punten en goud is deze Savigny-Les-Beaune van het mini perceel 'En Redrescul' zeldzaam goed: enorm geconcentreerd en rijk van smaak vol citrus, toast en geroosterde hazelnoot.
Proefnotitie
Rijk goudgeel. Intens, volrijp bouquet van sinasschil, limoen, vuursteen, butterscotch en luxe nieuw eikenhout. Enorm geconcentreerd in de smaak in een superrijpe stijl met Grand Cru Corton-achtige intensiteit. Vettig en kamerbreed vol krachtig citrusfruit met ceder, toast, frisheid, vers geroosterde hazelnoot en mega lengte. Witte truffel komt eraan. Zeldzaam rijke top 1er Cru met superconcentraat à la Corton. 13 maanden gerijpt op eiken barriques (20% nieuw). 100% Chardonnay van slechts 0,5 ha, slechts 2000 flessen geproduceerd. 13,5% alc. Heerlijk bij kreeft en wit vlees. Nu van genieten tot 2026.
