Rode Rioja wijn

Rode wijn Rioja

Rioja heeft haar bekendheid te danken aan de gerenommeerde, vooral rode wijnen die er gemaakt worden. En ligt in de provincie La Rioja. De naam komt van het kleine riviertje de Rio Oja die door het gebied stroomt. De meest gebruikte blauwe druiven zijn de Tempranillo, Grenache Noir, Graciano en Mazuelo. Tempranillo is de belangrijkte blauwe druif. Rioja wijnen hebben vaak in eiken vaten gerijpt en hebben een kenmerkende geur en smaak. De rode wijnen bevatten veelal tonen van vanille, specerijen en fruit. Witte wijnen uit de streek worden gemaakt van de witte druiven Viura, Malvasia Riojana en Garnacha Blanca.

Eerste DOCa

Rioja is het oudste afgebakende herkomstgebied van Spanje en kreeg in 1925 al de DO-erkenning, denominación de origen. In 1991 kreeg Rioja zelfs als eerste Spaanse wijnregio de status van Denominación de Origen Calificada, oftewel DOCa. Het gebied wordt onderverdeeld in drie zones: Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Oriental (voorheen Rioja Baja). In Alta en Alavesa is de invloed van de Atlantische Oceaan merkbaar en is het klimaat relatief zacht en koel. In het oosten van de regio, in subgebied Oriental, is het klimaat warmer en meer mediterraan.

Joven, Crianza, Reserva en Gran Reserva

Op flessen Rioja prijken de termen Joven, Crianza, Reserva en Gran Reserva. Maar wat betekenen deze woorden? Het heeft allemaal te maken met de rijping van de wijnen. Al dan niet op eikenhouten vaten gerijpt. Wijnen met Joven op het etiket hebben geen tot nauwelijks houtrijping ondergaan. Alle rode Spaanse Crianza moet minimaal twee jaar hebben gerijpt, voordat deze op de markt wordt gebracht. Voor deze rode wijnen uit Rioja en Ribera del Duero geldt een minimale houtrijping van twaalf maanden. Elders in Spanje is dat zes maanden. Voor rode Reserva wijnen geldt een totale rijping van 36 maanden, waarvan twaalf maanden op hout. Rode Gran Reserva wijnen rijpen het langst. In heel Spanje geldt daar een minimale kelderrijping voor van maar liefst zestig maanden. In Rioja en Ribera del Duero gaat dat gepaard met een minimale houtrijping van 24 maanden, terwijl dat elders in Spanje achttien maanden is.