Italiaanse rode wijn

Italiaanse rode wijn

Italië is de grootste wijnproducent ter wereld en kent enorme variëteit aan vooral inheemse, maar ook internationale druivenrassen. Van Sangiovese tot Barolo van Primitivo tot aan Chianti, voor iedereen zit er wat bij!

Het succes van rode Italiaanse wijn komt grotendeels door de bijzondere en diverse inheemse druivenrassen. Samen met de internationale druivenrassen kunnen er door heel Italië fantastische rode wijnen worden gemaakt.

Noord-Italië

In het noorden van Italië heerst een bergklimaat. De stokken staan hoog aangeplant, waarde wijnen hun frisheid en spanning aan danken. Hier liggen de wijnstreken Piemonte, Lombardije, Trentino, Veneto, Friuli en Emilia-Romagna. Vooral de rode wijnen uit Piemonte staan bekend als de meest krachtige en verrassende wijnen van Italië, waarvan Barolo de beroemdste is. Rode wijn wordt hier vooral gemaakt van de Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Moscato.

Midden-Italië

In het midden van Italië ligt Toscane, een regio die naast het lekkere eten ook bekend staat om de fantastische rode Italiaanse wijnen. Vooral Chianti wijn springt daar tussenuit, gemaakt van de Sangiovese druif.

Vergeet ook de Super Tuscans niet, zoals Bolgheri. Deze wijnen worden gemaakt van internationale druivenrassen, zoals Cabernet en Merlot. De wijnen kwamen om die reden niet aanmerking voor het Italiaanse herkomstbenamingensysteem. Pas in de jaren ’80 kwam hier verandering in en kregen de wijnen hun welverdiende erkenning.

Zuid-Italië en de eilanden

Rode wijn uit Italië komt ook uit het warme het zuiden, zoals de hak en de eilanden van het land. Puglia is onlosmakelijk verbonden aan de Primitivo druif die fijne en zachte rode wijnen oplevert met een lichte kruidigheid. Van de eilanden is Sicilië qua wijnbouw het grootst.

Rode wijnen worden daar vooral gemaakt van de blauwe druiven Nero d’Avola, Frappato en Nerello Mascale. Met name de vulkaan Etna zorgt hier voor een vulkanische en dus vruchtbare bodem, perfect voor de wijnbouw.