Het zuiden van Frankrijk kent vele prachtige rode, witte en rosé wijnen. Natuurlijk is de herkomstbenaming IGP Pays d’Oc hier een van de bekendste van. Internationale en veel traditionele druivenrassen, zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Grenache zijn bekend. Wijn van de druif Picpoul is wat minder bekend, maar is zeker het proeven waard met zijn mineralige expressie en frisse karakter. De IGP Pays d'Oc werd in 1987 in het leven geroepen, toen Vin de Pays d'Oc genoemd. Het doel was om kwalitatief goede regionale wijnen op de markt te brengen die herkenbaar waren en de internationale concurrentiestrijd aan konden gaan.
De streek heeft zeer uiteenlopende landschappen, zoals steile hellingen, heuvels, laagland en natuurlijk de oevers van de Middellandse Zee. Daarnaast zorgen het zonnige mediterrane klimaat en de mistral voor optimaal rijpe druiven om heerlijke Franse wijn uit Pays d’Oc van te maken. In totaal zijn er meer dan 30 verschillende druivensoorten in dit enorme gebied aangeplant, zowel rood als wit.
Witte wijn uit Pays d'Oc
Witte wijnen uit de Pays d'Oc worden vaak van een enkel druivenras gemaakt. Traditionele druivenrassen zijn Clairette, Ugni Blanc, Grenache Blanc en Macabeu, maar internationale druiven als Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier zijn ongekend populair.
Rode wijn uit de Pays d'Oc
Belangrijke druivenrassen voor rode wijn uit de regio zijn Grenache Noir, Carignan en Syrah, maar ook internationale druivenrassen als Merlot en Cabernet Sauvignon doen het goed. De rode wijnen uit Pays d'Oc kunnen zowel als monocépage op de markt verschijnen, dus van één druivenras, of als blend.
Huisfavorieten van de Wijnbeurs
De Pays d'Oc speelt een belangrijke rol bij de huisfavorieten van de Wijnbeurs. Denk alleen al aan de wijnen van La Pauline, Le Commandeur en La Coupole. Het zijn wijnen die vooropstaan in kwaliteit en aantrekkelijk geprijsd zijn.
9,19
