Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Bourgogne wijn

Filteren

31 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé

    De Pouilly-Fuissé van Domaine Gonon is met 18/20 een echte Bourgogne ster: krachtig met de rijkdom v ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    18,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Domaine de l’Ecette Les Gaudoirs Rully
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine de l’Ecette Les Gaudoirs Rully

    Zeer geconcentreerde witte Rully van 40 jaar oude stokken op kalkrijke kleibodems. Met zijn spanning ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    18,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Domaine Perraud Saint Véran
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Perraud Saint Véran

    Van superieur gelegen wijngaarden nabij La-Roche-Vineuse: een geconcentreerde Saint-Véran vol citrus ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    16,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Céline & Antoine Angst Chablis
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Céline & Antoine Angst Chablis

    Een Chablis pur sang: krachtig en ziltig van karakter met tonen van krijt, limoen en pruim. Een Bour ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    16,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Domaine Jean-Pierre Bony 'Les Damodes' Nuits Saint-Georges
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Jean-Pierre Bony 'Les Damodes' Nuits Saint-Georges

    Dit is waar de liefhebber van rode Bourgogne wijn op uit is: een fantastisch mooie Nuits Saint-Georg ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Pinot Noir
    37,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Domaine du Cèdre Doré Chablis
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine du Cèdre Doré Chablis

    Karaktervolle en krachtige Chablis met een frisse smaak waarin het terroir van kalk en krijt naar vo ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    15,99
    fl.
    Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht
  7. Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Mâcon-Fuissé
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Mâcon-Fuissé

    De Mâcon-Fuissé van meester wijnmaker Henri Clerc was met 18/20 punten een memorabele wijn van oude ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    19,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Domaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault

    Onwaarschijnlijk mooi: complexe Meursault vol citrus, pruim, ananas en toast. Slechts 1000 flessen g ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 49,95 Speciale prijs 37,95
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Domaine Simonin Saint-Véran
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Simonin Saint-Véran

    Uitstekende Saint-Véran van topproducent Simonin die tot de laatste slok blijft boeien: vol intens C ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    12,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Doudet-Naudin 'Les Amis' Chablis
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Doudet-Naudin 'Les Amis' Chablis

    Doudet-Naudin is sinds 1849 een begrip in Bourgogne en daar weten ze hoe ze klassieke Chablis moeten ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    14,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  11. Clos du Chapitre Vire-Clessé
    2015 | Frankrijk | Bourgogne
    Clos du Chapitre Vire-Clessé

    Liefhebber van witte Bourgogne? Probeer dan eens deze prachtig ontwikkelde Viré-Clessé met de rijkdo ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 7,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

31 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Wijn uit Bourgogne

Na Bordeaux is Bourgogne waarschijnlijk het beroemdste Franse wijngebied. En dat terwijl de regio slechts zo’n 10.000 hectare aan wijngaarden heeft, een tiende van Bordeaux! Toch worden in Bourgogne enkele van de grootste wijnen ter wereld gemaakt.

De wijnhandel in de Bourgogne is groot geworden door monniken. In de middeleeuwen vestigden zich namelijk veel kloosters in het gebied. De wijngaarden die in de eeuwen daarvoor al waren aangelegd, waren voor de monniken een bron van inkomsten. Zij zijn dan ook verantwoordelijk voor de welbekende clos. Om de wijnen te beschermen tegen diefstal bouwden zij muren om hun wijngaarden – de ‘clos’. De grootste appellation is de algemene ‘Bourgogne’, er is daarnaast geen sprake van bijvoorbeeld Bourgogne-Supérieur. Wel zijn er diverse AC’s met de naam van de streek of het dorp. De wijnen die daartoe behoren, zijn van hogere kwaliteit dan de ‘gewone’ Bourgognes. Bourgogne is onderverdeeld in een vijftal gebieden: de Côte d’Or met beroemde appellations als Gevrey-Chambertin, Meursault en Pommard, Côte Chalonnaise, Mâconnais met bijvoorbeeld Pouilly-Fuissé, Beaujolais en, misschien wel de bekendste: Chablis.

Druivenrassen in de Bourgogne

In de Bourgogne staan meerdere druivenrassen aangeplant. Meest voorkomende druivenrassen zijn de blauwe druivenrassen Pinot Noir en Gamay en de witte druivenrassen Chardonnay en Aligoté. Aligoté is waarschijnlijk het minst bekende druivenras uit het rijtje. De druif wordt zo overschaduwd door de Chardonnay, dat Aligoté vaak wordt weggezet als ‘die andere witte druif’. Er worden droge witte wijnen van gemaakt met mooie zuren. 

Bourgogne Chardonnay

Alhoewel wereldwijd aangeplant, is Chardonnay de druif bij uitstek voor witte Bourgogne wijn, hij groeit namelijk het best op een kalkbodem. De witte Bourgognes worden veelal opgevoed op hout en dat proef je terug door tonen van boter en toast. Qua neus kunnen de Chardonnay’s uit dit gebied enorm verschillen, afhankelijk van terroir, lagering en vinificatiemethode.

Bourgogne Pinot Noir

Rode Bourgogne wijn is Pinot Noir. De druif is zeer lastig te verbouwen. Als het een koud jaar was of de druiven worden te vroeg geoogst, dan levert dat lichte wijnen met vegetale aroma’s en veel zuren in de mond. Worden de druiven daarentegen te laat geoogst of te lang met schillen en pitten vergist, dan wordt de wijn juist weinig subtiel, zwaar en met veel alcohol. Maar, als de druiven op het juiste moment geoogst worden, levert de druif de mooiste Grand Crus uit de streek op. Pinot Noir Bourgogne is dan ook ongekend populair.

Bourgogne Gamay

Gamay is met name te vinden in de regio Beaujolais. Deze wijnregio hoort eigenlijk bij Bourgogne, maar wordt vaak als een losse regio gezien. Dat is niet zo gek, want het hoofd druivenras is dus anders, maar ook de bodem. Waar in Bourgogne veel kalk en klei is te vinden, bestaat de bodem in Beaujolais uit graniet. De Gamay-druif heeft de slechte reputatie waterige wijnen zonder veel smaak op te leveren, wat zou komen door de te grote opbrengst. Echter, bij een klein rendement worden van de Gamay de beste Beaujolaiswijnen gemaakt. Om de verfijnde aroma’s van de druif te behouden, passen wijnmakers de ‘macération semi-carbonique’ methode toe, ook wel de Vinification Beaujolaise genoemd. Dat houdt in dat men de geplukte maar ongekneusde druiven in een afgesloten tank laat vergisten. Door het gewicht van de hele druiventrossen knappen de onderste druiven open en komen langzaamaan de natuurlijke gisten vrij. De kooldioxide die vrij komt houdt de most onder druk, wat oxidatie van bovenste laag voorkomt. Het sap wordt vervolgens afgetapt en – samen met het sap dat vrijkomt door het persen van de pulp – in (roestvrijstalen) kuipen gegoten, waarin de gisting verder gaat en de wijn nog enkele maanden blijft rijpen.

Bourgogne aanbiedingen

Als u Bourgogne wil kopen, dan bent u bij de Wijnbeurs aan het juiste adres. In onze webshop is Bourgogne bestellen gemakkelijk en snel. We hebben een uitgebreid assortiment Bourgogne wijnen die u soms ook met korting kunt bestellen.

Naar boven