Bourgogne Pinot Noir
-
2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine de l’Ecette 'Les Saint Jacques' RullyIn Rully vonden we een fantastische Bourgogne trouvaille die de structuur van Beaune 1er Cru en de f ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortPinot Noir
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2016 | Frankrijk | BourgogneDomaine Thierry Mortet Gevrey-ChambertinDeze klassieke rode Bourgogne heeft alles in zich wat u van een uitstekende Gevrey-Chambertin mag ve ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortPinot Noir
38,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | BourgogneRobert Sarnet Côte de Beaune VillagesPrecies zoals een Côte de Beaune hoort te maken: elegant en sappig van smaak vol bessen en frisse to ...
- smaakprofielLicht, soepel & fruitig
- druivensoortPinot Noir
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | BourgogneChâteau de Laborde Chambolle-Musigny(1)Wijn uit Chambolle-Musigny staat bekend als de meeste elegante wijn van de Bourgogne. En de wijn van ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortPinot Noir
48,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | BourgogneHenri Clerc 'Vieilles Vignes' Pommard
Oude stokken geven extra kracht en concentratie. En daar is deze Pommard van 45 jaar oude stokken he ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortPinot Noir
47,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | BourgogneDomaine Jean-Pierre Bony 'Les Damodes' Nuits Saint-Georges
Dit is waar de liefhebber van rode Bourgogne wijn op uit is: een fantastisch mooie Nuits Saint-Georg ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortPinot Noir
37,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Bourgogne Pinot Noir wijn
Pinot Noir en Bourgogne zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Al zullen de wijnmakers in Bourgogne eerder zeggen dat ze Pinot Noir alleen gebruiken om het terroir te laten spreken. De druif staat bekend om zijn fruitigheid en medium tot lage tanninegehalte. Ooit was de subregio Côte d’Or de plek waar de meeste Pinot Noir stond aangeplant, maar toen de Champagne regio groter en groter werd, werd daar ook meer Pinot Noir in de grond gezet.
Pinot Noir Bourgogne
Pinot Noir wordt eigenlijk nooit geblend. De rode wijnen van Bourgogne variëren van diepgekleurde en wat meer tannineuze wijnen die, mede door houtrijping, vol en rond van smaak zijn. Tot intens fruitige en vlezige wijnen waarbij het houtgebruik niet of nauwelijks te vinden is. De zwaardere varianten hebben over het algemeen een wat langere flesrijping nodig om volledig tot hun recht te komen.
Chalonnaise en Mâconnais
Niet alleen in de Côte d’Or, in het noorden van Bourgogne, is Pinot Noir te vinden. Ook in de subregio’s Chalonnaise en Mâconnais is de blauwe druif Pinot Noir te vinden. Eerder stond daar veel Gamay aangeplant, maar die aanplant is steeds verder teruggedrongen. Gamay is nu echt de druif van de Beaujolais.
