Bourgogne Pinot Noir
-
2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine du Lycee Viticole 'Les Bressandes' Beaune 1er CruTop Beaune 1er Cru, zoals u van een beroemde 1er Cru mag verwachten. Het paradepaardje 'Les Bressand ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasPinot Noir
36,79Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine Prunier Damy 'En Chiveau' PommardDeze top Pommard is dankzij de 12 maanden rijping op eiken vaten een genot om te drinken: zijdezacht ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasPinot Noir
Normale prijs 38,49 Speciale prijs 32,95Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | BourgogneDoudet-Naudin PommardEen knap staaltje Pinot Noir perfectie: deze Pommard van topproducent Doudet-Naudin is weelderig rij ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasPinot Noir
41,99Niet op voorraad -
2017 | Frankrijk | BourgogneDomaine Jean-Pierre Bony 'Les Damodes' Nuits Saint-Georges(2)Dit is waar de liefhebber van rode Bourgogne wijn op uit is: een fantastisch mooie Nuits Saint-Georg ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasPinot Noir
37,99Niet op voorraad
Bourgogne Pinot Noir wijn
Pinot Noir en Bourgogne zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Al zullen de wijnmakers in Bourgogne eerder zeggen dat ze Pinot Noir alleen gebruiken om het terroir te laten spreken. De druif staat bekend om zijn fruitigheid en medium tot lage tanninegehalte. Ooit was de subregio Côte d’Or de plek waar de meeste Pinot Noir stond aangeplant, maar toen de Champagne regio groter en groter werd, werd daar ook meer Pinot Noir in de grond gezet.
Pinot Noir Bourgogne
Pinot Noir wordt eigenlijk nooit geblend. De rode wijnen van Bourgogne variëren van diepgekleurde en wat meer tannineuze wijnen die, mede door houtrijping, vol en rond van smaak zijn. Tot intens fruitige en vlezige wijnen waarbij het houtgebruik niet of nauwelijks te vinden is. De zwaardere varianten hebben over het algemeen een wat langere flesrijping nodig om volledig tot hun recht te komen.
Chalonnaise en Mâconnais
Niet alleen in de Côte d’Or, in het noorden van Bourgogne, is Pinot Noir te vinden. Ook in de subregio’s Chalonnaise en Mâconnais is de blauwe druif Pinot Noir te vinden. Eerder stond daar veel Gamay aangeplant, maar die aanplant is steeds verder teruggedrongen. Gamay is nu echt de druif van de Beaujolais.
