Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Bourgogne wijn

Filter 13 resultaten

13 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Domaine du Cèdre Doré Chablis
    Domaine du Cedre Dore Chablis
    2022 | Frankrijk | Bourgogne
    Waardering:
    77% 100 0
    (12)

    Ook dit jaar is de Chablis van Louis Moreau verkwikkend fris, harmonieus en rijk van smaak vol fruitige en ziltige aroma's. 17,5/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Chardonnay
    19,59
    • Domaine de la Pierre des Dames Mâcon-Prissé
    Domaine de la Pierre des Dames Mâcon-Prissé
    2022 | Frankrijk | Bourgogne
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)
    |

    Deze loepzuivere witte Bourgogne is kenmerkend door zijn mineralige Pouilly-Fuissé-stijl. De wijn is geconcentreerd en sappig van smaak, boordevol fris geel fruit.

    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivenras
      Chardonnay
    18,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Doudet-Naudin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
    Doudet-Naudin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
    2022 | Frankrijk | Bourgogne
    Een uitstekende Beaune met 18/20 punten uit een legendarisch mooi jaar. Lekker rijp met een ‘Beaune-vetje’ en nauwelijks merkbare silky tannines. Sappig en soepel van smaak!
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Pinot Noir
    22,49
    • Domaine Simonin 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
    Jacques Simonin Vieilles Vignes
    2022 | Frankrijk | Bourgogne
    |
    Dit is waar liefhebbers van witte Bourgogne op uit zijn: een klassieke Pouilly-Fuissé van 80 jaar oude stokken met de intensiteit van Meursault en een rijke finale. 18,5 punten!
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    26,99
    • Domaine du Cèdre Doré Chablis 1er Cru Vaulignot
    Domaine du Cèdre Doré Chablis
    2022 | Frankrijk | Bourgogne
    Een geconcentreerde 1er Cru Chablis vol citrussorbet, ananas en witte perzik en met een intens lange finale. Door het proefpanel bekroond met 19/20 punten!
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    26,49
  1. Domaine Gerald Talmard Crement de Bourgogne
    2021 | Frankrijk | Bourgogne
    Waardering:
    81% 100 0
    (18)
    Een leuke Blanc de Blancs uit Bourgogne, met twee jaar sur lattes,.  Dit is een ingetogen crémant met delicate citrustonen, boomgaardfruit en een zuchtje vuursteenrook.
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    18,99
    • Doudet-Naudin Savigny lès Beaune 1er Cru 'Aux Guettes'
    Doudet-Naudin Savigny lès Beaune 1er Cru 'Aux Guettes'
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Een nobele, gelaagde 1er Cru uit een rijk jaar op het niveau van Pommard 1er Cru. Maar dan een stuk betaalbaarder. Door het proefpanel bekroond met 19/20 punten!
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Pinot Noir
    38,49
    • Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
    Henri Clerc Vieilles Vignes
    2020 | Frankrijk | Bourgogne
    Een prachtige Bourgogne Chardonnay die 18 maanden heeft gerijpt op eiken: super geconcentreerd en energiek van smaak vol limoensorbet en ceder. 19,5/20!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Chardonnay
    69,99
    • Doudet-Naudin Gevrey-Chambertin
    Doudet-Naudin Gevrey-Chambertin
    2019 | Frankrijk | Bourgogne
    |
    Een mooie rode wijn van het beroemde wijnhuis Doudet-Naudin met veel punch, een prachtige minerale spanning en een lang afwikkelende finale. Bekroond met 19+/20!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Pinot Noir
    54,99
    • Doudet-Naudin Nuits Saints Georges Rouge
    Doudet Naudin Nuits Saints Georges Rouge
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    |

    Rijke Pinot Noir van het beroemde wijnhuis Doudet-Naudin. Krachtig van smaak vol kersen, framboos, ceder en cacao met silky taninnes en een zilt-zoete finale. 19/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Pinot Noir
    54,99
  2. Henri Clerc Vieilles Vignes Rouge Santenay
    2021 | Frankrijk | Bourgogne
    Een uitstekende sappige en rijke Santenay van smaak vol zoet/zilte kersen, bosaardbei, subtiel eiken en een mooie lengte. Gemaakt van 100% Pinot Noir van 45 jaar oude stokken!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Pinot Noir
    39,99
    • Henri Clerc 'Les Clous' Meursault
    Henri Clerc 'Les Clous' Meursault
    Dit product is niet op voorraad
    2020 | Frankrijk | Bourgogne
    Energiek, gelaagd en rijk van smaak, deze Chardonnay heeft alle goede kwaliteiten! Een frisse Meursault met veel nuances en lengte uit topjaar 2019. 
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Chardonnay
    69,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Domaine Doudet-Naudin Les Pins Pernand-Vergelesses
    Domaine Doudet-Naudin Les Pins Pernand-Vergelesses
    Dit product is niet op voorraad
    2021 | Frankrijk | Bourgogne
    |
    Een indrukwekkende Bourgogne die menig Meursault doet verbleken. Zeer geconcentreerd, rijk én fris tegelijk vol limoen en witte perzik. Bekroond met 19/20 proefpanelpunten!
    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    34,99

13 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Wijn uit Bourgogne

Na Bordeaux is Bourgogne waarschijnlijk het beroemdste Franse wijngebied. En dat terwijl de regio slechts zo’n 10.000 hectare aan wijngaarden heeft, een tiende van Bordeaux. Toch worden in Bourgogne enkele van de grootste wijnen ter wereld gemaakt.

De wijnhandel in de beroemde streek is groot geworden door monniken. In de middeleeuwen vestigden zich namelijk veel kloosterorden in het gebied. De wijngaarden die in de eeuwen daarvoor al waren aangelegd, waren voor de monniken een bron van inkomsten. Zij zijn dan ook verantwoordelijk voor de welbekende clos. Om de wijnen onder meer te beschermen tegen diefstal, bouwden zij muren om hun wijngaarden: de ‘clos’. De grootste appellation is de algemene ‘Bourgogne’, er is daarnaast geen sprake van bijvoorbeeld Bourgogne-Supérieur zoals in Bordeaux. Wel zijn er meerdere regionale appellations, gemeentelijke appellations en wijngaarden die bestempeld zijn als premier cru of grand cru. Wijnen met de naam van de streek of het dorp zijn van hogere kwaliteit dan de ‘gewone’ Bourgognes. Bourgogne is onderverdeeld in een vijftal gebieden: de Côte d’Or (onderverdeeld in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune) met beroemde appellations als Gevrey-Chambertin, Meursault en Pommard, Côte Chalonnaise, Mâconnais met bijvoorbeeld Pouilly-Fuissé en natuurlijk de bekende regio Chablis. Beaujolais wordt vaak los van de Bourgogne gezien. Dit vanwege het verschil in bodem, klimaat en dominante druivenrassen. 

Druivenrassen in de Bourgogne

In de Bourgogne staan meerdere druivenrassen aangeplant. Meest voorkomende druivenrassen zijn de blauwe druivenrassen Pinot Noir en Gamay en de witte druivenrassen Chardonnay en Aligoté. Aligoté is waarschijnlijk het minst bekende druivenras uit het rijtje. De druif wordt zo overschaduwd door de Chardonnay, dat Aligoté vaak wordt weggezet als ‘die andere witte druif’. Er worden droge witte wijnen van gemaakt met mooie zuren. Gamay is met name de druif van de Beaujolais.

Bourgogne Chardonnay

Alhoewel wereldwijd aangeplant, is Chardonnay de druif bij uitstek voor witte Bourgogne wijn, hij groeit namelijk het best op een kalkrijke bodem. De witte Bourgognes worden veelal opgevoed op hout en dat proef je terug door tonen van boter en toast. Qua neus kunnen de Chardonnay’s uit dit gebied enorm verschillen, afhankelijk van terroir, lagering en vinificatiemethode.

Bourgogne Pinot Noir

Rode Bourgogne wijn is vrijwel altijd gemaakt Pinot Noir. De druif is zeer lastig te verbouwen. Als het een koud jaar was of de druiven worden te vroeg geoogst, dan levert dat lichte wijnen met vegetale aroma’s en veel zuren in de mond. Worden de druiven daarentegen te laat geoogst of te lang met schillen en pitten vergist, dan wordt de wijn juist weinig subtiel, zwaar en met veel alcohol. Maar, als de druiven op het juiste moment geoogst worden, levert Pinot Noir de mooiste Grand Crus uit de streek op. Pinot Noir uit de Bourgogne is dan ook ongekend populair.

Bourgogne Gamay

Gamay is met name te vinden in de regio Beaujolais. Deze wijnregio hoort eigenlijk bij Bourgogne, maar wordt vaak als een losse regio gezien. Dat is niet zo gek, want het hoofd druivenras is dus anders, maar ook de bodem. Waar in Bourgogne veel kalk en klei is te vinden, bestaat de bodem in Beaujolais uit graniet. De Gamay-druif heeft de slechte reputatie waterige wijnen zonder veel smaak op te leveren, wat zou komen door de te grote opbrengst. Echter, bij een klein rendement worden van de Gamay de beste Beaujolaiswijnen gemaakt. Om de verfijnde aroma’s van de druif te behouden, passen wijnmakers de ‘macération semi-carbonique’ methode toe, ook wel de Vinification Beaujolaise genoemd. Dat houdt in dat men de geplukte maar ongekneusde druiven in een afgesloten tank laat vergisten. Door het gewicht van de hele druiventrossen knappen de onderste druiven open en komen langzaamaan de natuurlijke gisten vrij. De kooldioxide die vrij komt houdt de most onder druk, wat oxidatie van bovenste laag voorkomt. Het sap wordt vervolgens afgetapt en – samen met het sap dat vrijkomt door het persen van de pulp – in (roestvrijstalen) kuipen gegoten, waarin de gisting verder gaat en de wijn nog enkele maanden blijft rijpen.

Bourgogne wijn kopen

Bourgogne, gelegen in de Franse regio Bourgogne-Franche-Comté, is niet alleen populair onder wijnliefhebbers, maar ook bij vakantiegangers. De regio loopt van Dijon in het noorden tot Mâcon in het zuiden, waar de Bourgogne daarna overgaat in de Beaujolais regio. Tussen Beaune en Mâcon, in het wel bekende departement Saône-et-Loire, loopt de geliefde en beruchte Autoroute du soleil. Voor wie naar het zuiden trekt is een overnachting in de Bourgogne zeker de moeite waard. Geniet tijdens de tussenstop van de Bourgondische Franse keuken en van de prachtige wijnen die de streek te bieden heeft. Gelukkig kunt u thuis ook genieten van het moois dat deze regio te bieden heeft, zonder de reis te hoeven maken. Bij de Wijnbeurs hebben we een aantal overheerlijke Bourgogne wijnen in ons assortiment die u zeker een keer moet proberen. Bourgogne wijn kopen kan dan ook makkelijk online. 

Bourgogne aanbiedingen

Als u Bourgogne wil kopen, dan bent u dus bij de Wijnbeurs aan het juiste adres. In onze webshop is Bourgogne bestellen gemakkelijk en snel. We hebben een uitgebreid assortiment die u soms ook met korting kunt bestellen. Lees op uw gemak de proefnotitie bij de wijnen. Daar vindt u ook een aantal tips om de wijn met gerechten te combineren.

filters
Naar boven