Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Australische wijn

Filteren

3 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. Gumtree Chardonnay
    2019 | Australië | Zuidoost-Australië
    Gumtree Chardonnay
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    De Chardonnay druif laat prachtige resultaten zien in Australië en deze wijn viel ook direct in de s ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Wairau Pacific Pinot Noir
    2019 | Australië | Zuidoost-Australië
    Wairau Pacific Pinot Noir

    Nieuw van Wairau Pacific: loepzuivere en smaakrijke Pinot Noir uit Australië uit een excellent jaar ...

    • smaakprofiel
      Licht, soepel & fruitig
    • druivensoort
      Pinot Noir
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,49
    fl.
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Sfeerbeeld Johnny Q Shiraz
    2015 | Australië | Zuid-Australië
    Johnny Q Shiraz
    Waardering:
    82% 100 0
    (21)

    Shiraz op zijn best: rijk gevuld en romig vol bosfruit en kruidig eiken. Een superkoop, terecht bekr ...

    • smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • druivensoort
      Shiraz
    11,95
    Niet op voorraad

3 resultaten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Wijn uit Australië

Australië. Het land van Aboriginals, kangoeroes, koala’s en uitgestrekte stranden als Bondi Beach. Het is een relatief jong wijnland waar de commerciële wijnbouw pas rond 1820 op gang kwam. Immigranten uit onder meer Italië en Duitsland speelden daarbij een grote rol. Naar mate de tijd verstreek ontpopte South Australia zich tot belangrijkste wijnproducent met Barossa als centrum van de wijnproductie. Australië bevat zo’n 145.000 hectare wijngaard, verdeeld over zo’n 65 wijnbouw regio’s. De meeste wijnproductie is te vinden in de staten New South Wales, South Australia en Victoria. Het merendeel van de geproduceerde wijnen heeft een modern karakter: soepel, fruitig, rijp en vol. Eén van de moderne aspecten van Australië als wijnland is de grote mate van consumentgerichtheid van de wijnhuizen. Daarnaast staan de Australiërs bekend om hun deskundigheid; zij hebben de reputatie de diverse technieken voortreffelijk te beheersen. De Australische onderzoeken naar de toepassing van nieuwe technieken voor wijngaarden en kelders zijn toonaangevend. Een kleine groep deskundigen kreeg zelfs de naam ‘flying winemakers’, omdat zij mede verantwoordelijk waren voor een ware kwaliteitsrevolutie in de wijnwereld. Omdat de wijncyclus aan de andere kant van de wereld een half jaar voorloopt op Europa, hadden zij genoeg tijd om hun kennis in de rustige periode over te brengen in Europa. De term ‘flying winemakers’ wordt inmiddels wereldwijd gebruikt voor wijndeskundigen die de wereld over vliegen voor adviezen.

Australische rode wijn

De meest bekende en aangeplante druif in Australië is Shiraz, in Frankrijk beter bekend onder de naam Syrah. Het mag dan dezelfde druif zijn, de wijnen verschillen onderling zeker. Syrah wordt In Frankrijk vooral verbouwd in de Rhône en heeft een kruidig karakter. Shiraz heeft in vergelijking met Syrah naast het kruidige, vaak een wat fruitiger en rijper karakter. Andere rode Australische wijnen worden veelal gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, en Grenache. Kenmerkend voor rode Australische wijnen is vaak een hint van zwarte peper. Na jaren speurwerk is het Australian Research Institute er achter gekomen waar dit aroma vandaan komt. Het component dat hiervoor verantwoordelijk is, is ‘rotundone’. Dit stofje wordt tijdens de rijping van de druif gevormd.

Australische witte wijn

Qua witte wijnen staat Australië vooral bekend om haar Chardonnay’s. De Chardonnay wijnen uit de koelere Australische gebieden kenmerken zich door smaken van appel, grapefruit, kweepeer en limoen. De Australische Chardonnay wijnen uit warme regio’s kenmerken zich door tonen van perzik en tropisch fruit. Dankzij de intensiteit en smaak van rijpe vruchten, is Chardonnay een populaire Australische witte wijn. Maar er worden ook wijnen gemaakt van druivenrassen als Riesling, Semillon, Chenin Blanc, Muscat, Sauvignon Blanc, Pinot Gris en Colombard.

De Rieslingwijnen uit Australië, voornamelijk uit de koelere gebieden Clare en Eden Valley, hebben een enorm bewaarpotentieel: ze zijn uiterst droog, vol aroma’s van limoen en petroleumnoten.

Klimaat in Australië

Het klimaat in Australië is nagenoeg ideaal voor wijnbouw. Er is veel zon, een lage luchtvochtigheid, de oceaan is dichtbij en er liggen bergen en heuvels verspreid over het landschap. De Australiërs houden bij het bepalen van de exacte locatie voor hun wijngaarden veel rekening met het klimaat. Ook wordt er gekeken naar de bodemsamenstelling en de hoogteligging van het perceel. Echter, naast bijna volmaakte omstandigheden, heeft de Australische wijndruif één grote vijand: de droogte. Het land is groot en vooral in de binnenlanden is het erg droog en dor. Zo droog, dat grote delen van het land niet bewoond zijn. De Australiërs wonen gecentreerd, in de gebieden waar voldoende water is, voornamelijk in het zuidoosten. En daar bevinden zich ook de wijngaarden. Hoewel in de winters en lentes veel neerslag valt, zijn de zomers altijd uitzonderlijk warm. De wijnproductie is daardoor voor een groot deel afhankelijk van irrigatie. Helaas kunnen producenten niet onbeperkt hun wijngaarden wateren. Met regelmaat vragen worden de Australiërs, en dus ook de wijnboeren, verzocht zuinig te zijn met water om tekorten te voorkomen.

Alle Australische wijn

Naar boven