La Pauline, sinds 1988 dé rode huisfavoriet. De 35ste cuvée van 70+ jaar oude Merlot stokken is memorabel mooi: volromig in de satijnzachte stijl van Pomerol.
Proefnotitie
Stevig, vol Bordeauxrood met donker hart. Breed uitwaaierend bouquet van romige Merlot weelde, cassis en een vleugje mokka. Stevig, diep, mals en krachtig van smaak. Vol zwarte bessen, donkere kersen en een mollige vette Merlot molligheid die aan Pomerol doet denken. Satijnzacht romig en lang. Fruit, body en eiken perfect in balans. Een memorabel mooie 35ste cuvée van La Pauline met een volromig, satijnzacht karakter. Is samen met de befaamde La Pauline uit 1990, 2000 en 2016 de meest ‘Pomerol-ronde’ La Pauline in 35 jaar La Pauline historie. 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon, deels op eiken vaten gerijpt. 13,5% alc. Heerlijk bij een sappige biefstuk, romige pasta of kruidige ovenschotel. Door zijn zachte textuur en mollige fruit ook lekker ’s avonds bij een blokje kaas. Nu van genieten tot 2032+.
2021 | Italië, Puglia
Monbellezio 'Contessa Reggente' Negroamaro
Op en top genieten met deze verleidelijk zwoele Negroamaro: sappig en soepel van smaak vol tonen van aardbeien, kersen en chocola. Bekroond met goud!
Proefnotitie
Stevig donkerrood/zwart/purper. Fruitrijke geur van kersen, zoete bosaardbeien, cacao en kokos. Sappig en soepel van smaak met weer dat zwoele, zoete aardbeienfruit, zwarte kersen en bosbes met melkchocolade en vanille. Verleidelijk zwoele Monbellezio van de geconcentreerde oogst 2021. Deels gerijpt op eiken vaten. 100% Negroamaro. 13% alc. Lekker bij pasta's met tomaat, gegrild vlees, gevulde aubergine. Nu van genieten tot 2027. Zal zich nog dagelijks verbeteren.
2017 | Spanje
Acantus
Een overtuigend mooie Spaanse wijn van één van de 20 beste wijnhuizen ter wereld met maar liefst 13 medailles! De wijn is ronder, voller en zachter dan ooit met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille.
Proefnotitie
Stevig diep purperrood/zwart. Aantrekkelijk van geur vol rijpe zwarte kersen, romige cassis en een vleugje karamel. Volrijp en soepel van smaak met ladingen zalvende Cabernet-cassis, zoete bosbessen, bramen en een vleugje vanille. Rijke Acantus van topoogst 2017 met 13 medailles. Ronder, voller en zachter dan ooit. 55% Cabernet Sauvignon, 45% Tempranillo. 12,5% alc. Heerlijk bij hartige tapas, kip en gestoofd vlees. Nu van genieten tot 2026.
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse en expressief gefruite Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé. Bekroond met goud!
Proefnotitie
Blinkend lichtgeel met groene glans. Aantrekkelijk stuivend van geur met citrus, kruisbessen, appel en verse groene kruiden. Rank, sappig en knapperig fris van smaak vol gele grapefruit, Granny Smith appel, kruisbessen en een mineraalrijke vleug krijt à la Pouilly Fumé. Met het expressieve fruit van 2021. Uitstekende Le Commandeur Fumé van de kleine maar rijk geconcentreerde oogst 2021. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij gebakken kabeljauw met citroen, tonijnrillette, Griekse salade met feta en Thaise curry met limoen. Nu van genieten tot 2025.
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
Als liefhebber leende Victoria haar naam aan de mooiste Bourgondische Chardonnay van de oogst: rijk van smaak vol rijp fruit en een vleug getoast eiken. Bekroond met goud!
Proefnotitie
Intens lichtgeel met groene reflex. Loepzuiver en fruitrijk van geur met citrus, ananas, toast en vanille. Breed, sappig en rijk van smaak vol citrusfruit, pruim, stevig eiken en veel grip. Met punch, lengte, een vettige textuur en een verleidelijke vleug eiken à la de grote witte Bourgognes. Als groot liefhebber van witte Bourgogne leent Victoria, de vrouw van de château-eigenaar, in topjaren zoals 2021, haar naam aan de meest ‘Bourgondische rijke Chardonnay’ van de oogst. 100% Chardonnay. 6 maanden gerijpt op eiken vaten. 13,5% alc. Lekker bij gegrilde coquilles, zalm en spaghetti vongole. Nu van genieten tot 2026.
