Welke wijn bij het kerstdiner?

Voorgerechten

Garnalencocktail

Zalmtartaar

Carpaccio

Coquilles

Tomatensoep

Pasteitjes

Paté

Droog wit, zoals Muscadet of Sauvignon Blanc

Droog wit, zoals Chardonnay

Droog wit of droog rood, zoals Chardonnay, Sangiovese of Pinot Noir

Sancerre, Chardonnay, Verdicchio of Muscadet

Droog wit of droge rosé, zoals Sauvignon Blanc of Provence rosé

Droog rood of droog wit, zoals Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot of Chardonnay

Droog rood, zoals Pinot Noir of Beaujolais.

Hoofdgerechten

Varkenshaas in roomsaus

Hertenbiefstuk

Beenham

Chateaubriand

Gevulde kalkoen

Beef Wellington

Gevulde rollade

Eendenborst

Hazenpeper

Zalm in zoutkorst

Oesters

Gourmetten

Droog wit of droog rood, zoals Merlot, Tempranillo of houtgerijpte Chardonnay

Droog rood met klein zoetje, Amarone, Mourvedre (Bandol), Shiraz of Zinfandel

Droog wit of droog rood, zoals Chardonnay, Pinot Gris, Tempranillo of Chianti

Droog rood, zoals Bordeaux, Cabernet Sauvignon of Barolo.

Droog wit of droog rood, zoals Viognier, Chardonnay, Cotes du Rhone of Merlot

Droog rood, zoals Malbec, Bordeaux of Cabernet Sauvignon

Droog rood, zoals Chianti, Cotes du Rhone of Bordeaux.

Droog rood, zoals Amarone, Ripasso of Rioja Gran Reserva

Droog rood, zoals Bordeaux of Shiraz

Droog wit, zoals Chardonnay, Chablis of Rioja Blanco

Droog wit, zoals Chablis

Droog rood, zoals Merlot of Nero d'Avola

Nagerechten

IJstaart of ijsbombe

Meringue

Tiramisu

Creme Brulee

Chocoladedessert

Kaasplank

Dessertwijn, zoals Muscat, Spätlese of Eiswein

Dessertwijn, zoals Moscato d'Asti of Muscat de Rivesaltes

Dessertwijn, zoals Muscat de Rivesaltes, Passito

Dessertwijn, zoals Sauternes of Muscat

Dessertwijn, zoals PX sherry of Port

Dessertwijn of droog rood, zoals Port, Merlot of Tempranillo

Naar boven