Welke wijn past bij groente?

Wijn en groente combinaties
Wijn en groente combinaties
Een gerecht waar niet vlees of vis de hoofdrol speelt, maar groente? Welke wijn past eigenlijk bij het beste bij welke groente? Lees verder om de perfecte combinatie van wijn en groentegerechten te maken! Direct een passende wijn bestellen? Klik op de suggestielinks om onze collectie te bekijken.

Bereiding van groente

Wijn bij gegrilde groente

Soepel rood, zoals Merlot of Pinot Noir, of fris wit, zoals Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, of rosé

Wijn bij gekookte/gestoomde groente

Volle witte wijn, zoals Chardonnay

Wijn bij groene groente

Frisdroge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc of Grüner Veltliner, houtgerijpte witte wijn, of Champagne

Wijn bij rauwe groente

Frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris of Riesling

Wijn bij soorten groente

Andijvie

Kruidige rode wijn, zoals uit de Rhône, Spanje, Chili of Californië

Asperges

Witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Verdejo of Pinot Blanc

Aubergine

Krachtige rode wijn, zoals Rioja of Rhône

Bloemkool

Volle witte wijn, zoals Pinot Blanc of soepel rood (i.c.m. kaassaus)

Boerenkool

Soepele rode wijn, zoals Zuid-Frankrijk, Spanje, Californië of Chili

Broccoli

Volle rode wijn, zoals Merlot of Malbec

Courgette

Kruidige en soepele rode wijn, zoals Syrah, Merlot, Grenache of vol wit, zoals Chardonnay

Champignons

Rijpe rode wijn, zoals Bourgogne, Rioja, Bordeaux, Barolo of Barbera

Kool

Volle witte wijn, zoals Chardonnay of Viognier, of romige rode wijn, zoals Sangiovese of Tempranillo

Paprika

Pittig fruitige rode wijn, zoals Rioja, Rhône of Zinfandel

Prei

Kruidig en soepele rode wijn, zoals Syrah, Merlot of Grenache, of vol wit, zoals Chardonnay

Pompoen

Volle witte wijn, zoals Chardonnay of Viognier, of romig rode wijn, zoals Sangiovese of Tempranillo

Sperziebonen

Volle witte wijn, zoals Chardonnay of Viognier, of romig rode wijn, zoals Sangiovese of Tempranillo

Spinazie

Kruidig en soepele rode wijn, zoals Syrah, Merlot, Grenache of vol wit, zoals Chardonnay

Spruitjes

Soepele rode wijn, zoals Merlot, of witte wijn, zoals houtgerijpte Chardonnay

Tomaat

Rode Italiaanse wijn, zoals Rosso Toscane, Chianti, Barbera, Negroamaro of Primitivo

Witlof

Witte wijn, zoals Pinot Blanc

Zuurkool

Witte wijn, zoals Riesling of Pinot Blanc

Wijn bij groentegerechten

Couscous

Droge rosé, of kruidige rode wijn, zoals Shiraz

Chili con carne

Stevige rode wijn, zoals Zinfandel, Shiraz of Rhône

Erwtensoep/snert

Stevige rode of witte wijn, zoals Bourgogne of Elzas

Hutspot

Kruidige rode wijn, zoals Rhône, Spanje, Chili of Californië

Goulash

Fruitige rode wijn, zoals Tempranillo, Bordeaux of Zuid-Frankrijk

Kruidige ovenschotel

Krachtige en kruidige rode wijn, zoals Rhône, Rioja, Bordeaux of Barolo

Paëlla

Stevige Spaanse rode wijn (i.c.m. vlees) of Zuid-Franse rosé, Albariño of Verdejo (i.c.m. vis) 

Quiche

Droge witte wijn uit Elzas 

Ratatouille

Kruidige rode wijn, zoals Grenache of Syrah 

? Naar boven