Viognier ‘Grès du Trias’ Vignerons Ardéchois

Deze Viognier komt uit de Ardèche, een streek in de Rhônevallei in Frankrijk die de laatste jaren steeds meer bekendheid krijgt door zijn expressieve witte wijnen. De Ardèche profiteert van de frisse luchtstromen uit de Cévennen en de zonnige hellingen die zorgen voor rijpe druiven met een natuurlijke frisheid.

De kracht van Viognier

Viognier is een witte druif die bekendstaat om haar exotische geur- en smaakexpressie. In deze wijn komt dat volop naar voren: tropisch fruit als mango, abrikoos en lychee springen uit het glas. Wat deze cuvée bijzonder maakt, is de combinatie van rijkdom en frisheid. De naam Grès du Trias verwijst naar de kiezelrijke bodem die de wijn een verfijnde mineraliteit geeft. Daarbij is er bewust gekozen voor een laag rendement van slechts 35 hl per hectare en een handmatige oogst, wat de kwaliteit verder verhoogt. Een deel van de wijn rijpte op grote foeders, wat bijdraagt aan complexiteit zonder het fruit te overheersen. Een ware Viognier-topper die zelfs Condrieu naar de kroon steekt.