Vinhas de Xisto Douro Reserva

De Douro-vallei in het noorden van Portugal is een van de oudste wijnregio’s ter wereld – en dat proef je. Bekend van port, maar minstens zo indrukwekkend in krachtige rode wijnen. Steile terrassen, ruige leisteenbodems en zonovergoten hellingen zorgen voor druiven met veel concentratie en karakter. Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca zijn hier de sterren, vaak geblend tot stevige wijnen met donker fruit, kruiden en een stoere structuur.

Leisteen

Wijn uit leisteenbodems heeft iets eigens: energie, spanning en finesse. Leisteen – lokaal ‘xisto’ genoemd – houdt warmte vast en zorgt ervoor dat de wortels diep moeten graven naar water en voeding. Het resultaat? Druiven met veel concentratie én frisheid, die zorgen voor wijnen met diepte, lengte en een bijna ziltige mineraliteit. Vooral in warme gebieden als de Douro maakt dat hét verschil: waar je soms zwaarte verwacht, krijg je juist levendigheid en precisie. Geen wonder dat wijnmakers én liefhebbers vallen voor deze ondergrond. Wat kalk is voor Bourgogne, is leisteen voor de Douro.