• Viglione-Favorita
2017 | Italië

Viglione Favorita

Complexe, mineraalrijke wijn met veel inhoud, beoordeeld met 19/20 Wijnbeurs punten. Omdat deze Favorita fris en droog is (à la Sauvignon Blanc) met de fruitige kracht van Chardonnay, zal deze wijn beíde druivenliefhebbers aanspreken.

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Favorita
  • herkomst
    Italië
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 9,49
Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Complex en rijk met lange frisse afdronk

Intens blinkend lichtgeel/groen. Complex en knapperig gefruit van geur met citrus, frisse appel, een vleugje venkel en jasmijn. Rijk geconcentreerd van smaak met crispy citrus, een lekker krokante 'bite' en een lange afdronk met crunchy mineralen. Complexe, mineraalrijke droge witte wijn met veel inhoud. 100% Favorita. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2021.
Specificaties
Alcoholgehalte13.50
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
Serveertemperatuur9 °C
Restsuikergehalte4,59
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
Art.nr.617317
WijnsoortWitte Wijn
SmaakprofielIntens, rijk & complex
DruivensoortFavorita
LandItalië
Jaargang2017
ClassificatieDOC Langhe
awards
  • Viglione-Favorita
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
"Bijzonder Italiaans wit met 19/20 punten"

Het wijngoed Viglione werd in 1848 opgericht door de betovergrootvader van de huidige eigenaar en 4e generatie wijnmaker Antonio Viglione. Die zijn wijn volgens de Piemontese traditie in de wijngaard maakt en niet in de kelder. ‘A good wine is made by having a good vineyard. A GREAT wine is made by selecting the very best grapes of that same vineyard. That is wat we do.’ Aldus de ambitieuze Antonio.

Alessio Povero, de 3e generatie wijnmaker, herinnert zich zijn grootvader Tumlin die de trappen van zijn oude kelder afliep, in zijn jaren als wijnmaker, terwijl hij sprak over zijn eerste wijngaard, met een paar Nebbiolo en enkele Favorita wijnstokken. Het was 1964 en deze twee oude wijngaarden vertegenwoordigden het erfgoed van de familie Povero, samen met de passie voor wijn maken en de liefde voor de natuur. Favorita betekent 'favoriet' in het Italiaans en de grootvader omschreef deze wijn graag als een elegante blonde dame, fris en jong, heerlijk in zijn eenvoud. Bescheiden en delicaat. Verlegen maar glanzend van een unieke schoonheid. Net als zijn vrouw Margherita.

En dit is precies de stijl waar Alessio en Antonio aan blijven werken: eenvoudige en delicate fruitige tonen in de neus, frisheid en elegantie in de smaak, voor een unieke witte wijn die je favoriete zal worden! Alleen afkomstig van de oudste wijngaard van de familie, op een organische manier beheerd, met alleen natuurlijke meststoffen en met respect voor de natuur. Alles in de wijngaarden en wijnkelders van de familie Povero herhaalt zich nog steeds op zo'n vertrouwde manier.

Favorita

De Favorita is een redelijk onbekende druif die vooral in Piemonte wordt verbouwt, en dan voornamelijk in de gebieden Roero, Langhe en Monferrato. Volgens de legende dankt de druif zijn naam “Favorita” aan La Béla Rosin, de levenslustige minnares van de koning van Savoie. Die meer van haar favoriete druif scheen te houden, dan van de koning! Wijnen van de Favorita druif hebben goeden zuren en een stuivende geur die doet denken aan de Sauvignon Blanc. De smaak is mineralig en soms ziltig met tonen van appel, peer, citrus en laurier. Favorita is dankzij de frisheid een ideale zomerwijn. Heerlijk als verwikkend aperitief en smaakt perfect bij pasta salades met Pomodori en geschaafde Parmezaan, een moot blanke vis in witte wijnsaus met dragon en venkel of bij scampi’s met knoflook van de grill.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven