2017 | Frankrijk

Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay

Waardering:
70% of 100
Jaarlijks selecteert Victoria, de vrouw van de wijnmaker, één vat van de beste Chardonnay van de oogst. Het resultaat: een diep geconcentreerde wijn in de stijl van een 1er Cru Chablis. En daarom door Floris naar haar vernoemd.
  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Chardonnay
  • herkomst
    Frankrijk
9,99
Niet op voorraad
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 6
Proefnotitie

Enorm intens, breed en verrassend lang

Kristalhelder diep frisgeel met energieke groenreflex en enorme schittering. Krachtig en mineraalrijk in geur en smaak. Met crunchy vuursteen, een edel vleug toast van het eiken, perzik, citrus en exotisch fruit dat doet denken aan een 1er Cru Fourchaume van Chablis. Maar dan iets lager in zuur. Door z'n enorme intensiteit aan mineraal-zuiver fruit (dank aan de 'Wine Grenade') is de wijn mondvullend breed en verrassend lang. Met een heerlijke fraîcheur. Diep geconcentreerde TOP Chardonnay in de stijl van een 1er Cru Chablis. 100% Chardonnay, deels op eiken gelagerd, 13,5% alc. Perfect bij sushi, gerookte zalm, gegrilde vis, schaal & schelp, witvlees en pasta.
Specificaties
Zuurtegraad4,32 g/Liter
Alcoholgehalte13.00 %
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
Serveertemperatuur8-10 °C
Restsuikergehalte0,42 g/Liter
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
EAN-nummer8719418001234
Art.nr.265967
WijnsoortWitte Wijn
SmaakprofielIntens, rijk & complex
DruivensoortChardonnay
LandFrankrijk
Jaargang2017
ClassificatieIGP Pays-d'oc
Reviews 6
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
"TOP Chardonnay in stijl van een 1er Cru Chablis"

Maak kennis met dé favoriete Chardonnay van Victoria Lemstra, de vrouw van de eigenaar Floris Lemstra van Château Canet, die de wijn trots naar haar vernoemde. Het geheim van Victoria is dat de wijn niet alleen afkomstig is van het mooiste Chardonnay fruit van Château Canet‘s topoogst 2017, maar ook op een bijzondere manier is gemaakt. Namelijk met behulp van ‘The Wine Grenade‘, een nieuwe uitvinding uit Nieuw Zeeland waarmee tijdens de gisting nog meer fruit aan de druiven onttrokken kan worden en de wijn dieper en intenser wordt. Als geboren Nieuw Zeelandse met een eigen château in Frankrijk, werd Victoria gevraagd om deze nieuwe vinding uit te willen proberen. Met deze fenomenale Chardonnay als verbluffend resultaat!

Als verwoed liefhebber van grote Chardonnays, selecteert Victoria jaarlijks één vat van de beste Chardonnay van de oogst. Die uitsluitend bestemd is voor eigen gebruik, vrienden, kennissen en een paar bevriende restaurants. Echter, omdat we de wijn onlangs per toeval op het château proefden en perplex stonden van de kwaliteit, kregen we het voor elkaar om een deel van het vat te reserveren. Deze geconcentreerde Franse Chardonnay‘ heeft de minerale diepgang en exotische rijkdom en dat subtiele vleugje eiken van een 1er Cru Chablis Fourchaume uit een rijk jaar!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven