Elk jaar zijn er wijnboeren te vinden die in potentie wijnen van hoge kwaliteit maken. Toch verkopen ze hun wijn enkel aan de plaatselijke coöperatie. Vaak omdat ze niet genoeg kennis, ruimte of financiële middelen hebben om hun wijn op te voeden. En dat is zonde.
Om zo’n boer hierin tegemoet te komen, is het Vatencollectief opgericht. En met succes! Want door middel van het juiste advies, een geschikte kelder én een serie spiksplinternieuwe vaten maakt de Wijnbeurs samen met speciaal geselecteerde wijnboeren al 35 jaar fantastische wijnen. Deze nieuwe, vers gebrande eiken vaten zijn in dit proces essentieel. Enkel hierdoor krijgt de wijn tijdens de ontwikkeling namelijk de weelde van vanille, ceder en mokka, die je normaal alleen bij beroemde Icoonwijnen en peperdure Grands Crus aantreft. Denk hierbij aan de beroemde Grands Crus van Bordeaux en Bourgogne, maar ook aan Italiaanse wijnen als de ‘Super Tuscans’ uit Toscane en Amarone’s uit Valpolicella, welke worden opgevoed in deels nieuwe eikenhouten vaten.
Onze wijnexperts gaan voor u op zoek naar de meest veelbelovende wijnen van de nieuwe oogst in verschillende regio’s, gemaakt van dezelfde druivensoorten als de Grands Crus. De winnende wijnen krijgen vervolgens een ‘Grand Cru’ opvoeding op vat in de kelders van gespecialiseerde wijnmakers, waarbij de Wijnbeurs de vaten financiert. Zo krijgt u een wijn die dezelfde opvoeding heeft gehad als een Grand Cru maar dan voor een fractie van de prijs.