Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha

Vaquerizas Old Vines blijkt het paradepaardje te zijn van één van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Cariñena: Bodegas Tierra de Cubas van San Valero. Een prestigieuze topcuvée, die internationaal in hoog aanzien staat en door vooraanstaand wijnresencent James Suckling werd bekroond met 92/100 punten. Het intens rijke fruit van de Spaanse rode wijn is te danken aan de 54 jaar oude diepgewortelde stokken (Old Vines) waarvan hij is gemaakt. En de mooie frIsheid door de koele ligging van de wijngaard die op 650 meter hoogte (Altura) ligt. De 6 maanden rijping in eiken vaten zorgt tot slot voor de impressies van zwoele kruiden, walnoot, vanille en ceder.

Garnacha

Garnacha is van oorsprong een Spaanse druif, maar veel liefhebbers kennen hem ook onder de naam Grenache in Frankrijk en Cannonau op Sardinië. Na Tempranillo is het de meest aangeplante druif in Spanje. Hij is hier helemaal op zijn plek vanwege de warme en droge gebieden. Het is een lang rijpende druif, waardoor de tannines goed rijp worden en er volle en geconcentreerde rode wijnen van worden gemaakt.