2023 | Nieuw-Zeeland | Marlborough
Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc
Veelvuldig geprezen door de wijnpers en met zijn geconcentreerde en bijzonder frisse smaak vol fruit en mineralen is dit wellicht de beste Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. Bekijk de proefnotitie(s)
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasSauvignon Blanc
- HerkomstNieuw-Zeeland, Marlborough
18,99
113,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 4
Proefnotitie
Bijzonder fris van smaak
Blinkend lichtgeel, schittert in het glas. Een true-to-type Sauvignon Blanc uit dé regio voor deze druif in Nieuw-Zeeland: Marlborough. Stuivend aromatisch en een ware traktatie in die typisch exotische frisse Two Riversstijl. Geconcentreerd van smaak vol knapperig wit fruit en zilte mineralen. Perfect in balans met een eindeloos lange afdronk. Wellicht de beste Sauvignon Blanc van Nieuw-Zeeland. 100% Sauvignon Blanc, 3 maanden gerijpt op ‘light yeast lees’ voor extra complexiteit. 13% alc. Lekker bij oesters, geitenkaas en gebakken witvis met citroen. Nu van genieten tot 2028+.
-
Kabeljauw - Oesters
- Gebakken vis
- Cabrales
Specificaties
| Druiven | 100% sauvignon blanc |
|---|---|
| Wijnsoort | Witte Wijn |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Regio | Marlborough |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2023 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Classificatie | Marlborough_NewZealand |
| Serveertemperatuur | 11-13 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Schroefdop |
| EAN-nummer | 9421901947729 |
| Artikelnummer | K200185 |
| Awards | |
Reviews 4
“Wellicht de beste Sauvignon Blanc van Nieuw-Zeeland"
David Clouston, eigenaar en wijnmaker van de befaamde wijnen van Two Rivers, selecteert alleen fruit van de allerbeste percelen. David deed jarenlange ervaring op in wijngaarden over heel de wereld. In 2004 vestigde hij zich weer in zijn geboortestreek Marlborough om daar uitsluitend nog zijn eigen topwijnen te gaan maken. Met succes, want keer op keer worden zijn wijnen hoog beoordeeld door de internationale wijnpers.
Marlborough Sauvignon Blanc
Voor zijn Two Rivers Sauvignon Blanc assembleert David de smaken van vijf verschillende percelen in drie valleien: Southern Valleys, Awatere en Rapaura. Uiteraard oogst hij het fruit alleen als het zo optimaal rijp is. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats onder koele omstandigheden en in roestvrijstalen tanks. David liet een deel van de Marlborough Sauvignon Blanc gedurende 3 maanden rijpen op het bezinksel van natuurlijke gisten in Franse eiken vaten. Dit verschaft de Nieuw-Zeelandse wijn zijn mooie textuur, zijn complexiteit en het volle mondgevoel, waarmee hij zelfs de icoonwijn Cloudy Bay het nakijken geeft.SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
VAN DE WIJNMAKER
"Dit is een geweldig voorbeeld van een klassieke Marlborough Sauvignon Blanc van een bijzonder goede oogst. We selecteren verschillende wijngaarden in Marlborough en daardoor krijgt de wijn een levendige en gevarieerde smaak. Ik zie een prachtige textuur dankzij de 3 maanden rijping op eigen gistcellen en de vergisting in een roestvrijstalen tank en een klein deel in een 'concrete egg tank', aldus wijnmaker David Clouston.
SPOTLIGHT
Deze 'Convergence' Sauvignon Blanc van Two Rivers ontleent zijn naam aan de 5 verschillende wijngaarden in o.a. Awatere en Rapaura. Elke wijngaard heeft zijn eigen kracht. Samen vormen de druiven dan ook een convergentie (convergence) van smaken, die elkaar prachtig versterken. Deze wijn is al jaren geliefd bij menig wijnliefhebber van Sauvignon Blanc en bij de internationale wijnpers. Benieuwd of u hem net zo lekker vindt.