2019 | Nieuw-Zeeland, Marlborough

Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc

Een witte verrassing uit Marlborough: krachtig, geconcentreerd en bijzonder fris van smaak met knapperig fruit en mineralen. Gaat qua 'crisp' en mineraliteit royaal over de beroemde Cloudy Bay heen.

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Sauvignon Blanc
  • herkomst
    Nieuw-Zeeland, Marlborough
14,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Kracht en frisheid komen samen

Kristalhelder platina witgroen. Expressief stuivende neus in exotisch frisse fruitstijl met kruisbes, ananas en limoen. Krachtig, geconcentreerd en bijzonder verfrissend van smaak vol knapperig wit fruit, groene appeltjes, roze grapefruit en mineralen. Perfect in balans met veel 'grip' en een eindeloos lange afdronk. Gaat qua 'crisp' en mineraliteit royaal over de beroemde Cloudy Bay heen. Uitstekende 2019 Sauvignon Blanc. Wellicht de beste Sauvignon Blanc van Nieuw-Zeeland. 3 maanden ‘sur lie’ gerijpt voor een ‘vettere’ textuur en meer complexiteit. 100% Sauvignon Blanc, 13% alc. Lekker bij oesters, geitenkaas en gebakken witvis met citroen. Nu van genieten tot 2024.
  • Kabeljauw
  • Oesters
  • Asperges
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandNieuw-Zeeland
DruivensoortSauvignon Blanc
RegioMarlborough
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2019
Alcoholgehalte13.00
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer9421905196062
Art.nr.680879
Reviews
Two-Rivers-'Convergence'-Sauvignon-Blanc-
"Wellicht de beste Sauvignon Blanc van Nieuw-Zeeland"

David Clouston, eigenaar en wijnmaker van de befaamde wijnen van Two Rivers, selecteert alleen fruit van de allerbeste percelen. David deed jarenlange ervaring op in wijngaarden over heel de wereld. In 2004 vestigde hij zich weer in zijn geboortestreek Marlborough, om daar uitsluitend nog zijn eigen topwijnen te gaan maken. Met succes, want keer op keer worden zijn wijnen hoog beoordeeld door de internationale wijnpers.

Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc

Voor zijn Two Rivers Sauvignon Blanc assembleert David de smaken van vijf verschillende percelen in drie valleien: Southern Valleys, Awatere en Rapaura. Uiteraard oogst hij het fruit alleen als het optimaal rijp is. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats onder koele omstandigheden, in roestvrijstalen tanks. David liet een deel van de Marlborough Sauvignon Blanc gedurende 3 maanden rijpen op het bezinksel van natuurlijke gisten in Franse eiken vaten. Dit verschaft de Nieuw-Zeelandse wijn zijn fraaie textuur, zijn complexiteit en het volle mondgevoel, waarmee hij zelfs de icoonwijn Cloudy Bay het nakijken geeft.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven