Truffe Noire Merlot Prestige

Voor de jaarlijkse verkiezing van de Best Buy Merlot van de oogst, vragen we proefflessen aan bij producenten waarvan we uit ervaring weten dat ze goed zijn in Merlot. Floris Lemstra van Château & Vignobles Canet is er daar één van. Als groot kenner van de streek stroopt hij bovendien de kelders van de beste Merlot producenten voor ons af, waardoor hij met wel twintig verschillende inzendingen jaarlijks hofleverancier van de verkiezing is. Hij won hem dan ook al zes keer, waaronder in 2011, 2017 en 2018. Als verrassing legde hij weer twee vaatjes van zijn beste Merlot uit het bijzondere jaar 2019 apart om extra lang in eiken vaten te rijpen: de Truffe Noire Prestige. 

Merlot

Dat deze Truffe Noire Merlot Prestige uit de Pays d'Oc bijzonder is, behoeft geen betoog. Want alles aan deze smeuïg zachte smelt Franse rode wijn is delicaat. Tot aan de ‘vanille-kruidige Saint-Émilion finesse’ in de afdronk aan toe. En dat is allemaal te danken aan de rijke structuur van de druiven.