Truffe Noire Merlot Prestige

Schrijf de eerste review over dit product

Alles aan deze roomzachte prestige Merlot is delicaat: van zijn fruit tot aan de kruidige vanille luxe van Saint-Émilion in de afdronk. Precies waar de liefhebber van romige Merlot wijn op uit is.

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivensoort
Cabernet Sauvignon, Merlot
herkomst
Frankrijk, Pays d'Oc

9,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Met een vleugje vanille en karamel

Fonkelend diepe Bordeauxrode kleur met geurige neus van ladingen rood fruit met een subtiel snufje ceder en vanille. Genuanceerd en lichtkruidig van smaak. Zacht, soepel en romig met een toefje vanille karamel dat voor lengte zorgt. Fruit, spice en vanille perfect met elkaar versmolten. Roomzachte prestige cuvée van Truffe Noire met de kruidige vanilleluxe van Saint-Émilion. 85% Merlot en 15% Cabernet van de rijkste trossen van de oogst, 12 maanden gerijpt op eiken. 13% alc. Heerlijk bij rundvlees, lamsbout, wilde eend, fazant, paté van wild zwijn en oude brokkelkaas. Nu perfect op dronk. Oplegbaar tot 2023.

Côte de Boeuf
Lamsbout
Fazant
Brokkelkaas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Cabernet Sauvignon, Merlot
Regio	Pays d'Oc
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Alcoholgehalte	13.00
Jaargang	2017
Classificatie	IGP Pays d'Oc
Houtrijping	12 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2023
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Natuurkurk
EAN-nummer	3760143737894
Art.nr.	261997

Reviews

"Roomzachte Merlot met 'Saint-Émilion' finesse"

Voor de jaarlijkse verkiezing van de Best Buy Merlot van de oogst, vragen we proefflessen aan bij producenten waarvan we uit ervaring weten dat ze goed zijn in Merlot. Floris Lemstra van Château & Vignobles Canet is er daar één van. Als groot kenner van de streek stroopt hij bovendien de kelders van de beste Merlotproducenten voor ons af, waardoor hij met wel 20 verschillende inzendingen jaarlijks hofleverancier van de verkiezing is. Hij won hem dan ook al vier keer, waaronder in 2011 en 2017. Als verrassing legde hij twee vaatjes van zijn beste Merlot uit het bijzondere jaar 2017 apart om extra lang te rijpen: de Truffe Noire Prestige.

Merlot wijn

"De laatste keer dat we besloten om een prestige cuvée voor Truffe Noire te maken, was in 2011, toen de druiven dezelfde rijke structuur hadden. Ik denk dat deze prestige cuvée 2017, zeker door dat extra vleugje zwarte bessen van de Cabernet, de wijn van toen qua finesse zelfs gaat overtreffen," aldus Floris Lemstra. Of dat inderdaad zo is, konden we helaas niet zelf vast stellen, omdat er in onze kelder en die van Floris geen fles van de 2011 jaargang meer bleek te liggen om hem mee te vergelijken. Maar dat deze 2017 Truffe Noire Merlot Prestige bijzonder is, behoeft geen betoog. Want alles aan deze smeuïg zachte smelt Merlot wijn is delicaat. Tot aan de ‘vanille-kruidige Saint-Émilion finesse’ in de afdronk aan toe.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnverhaal Truffe Noire Merlot Prestige - 1

Truffe Noire Prestige is de trots van wijnmaker Floris Lemstra. Hij maakte van de rijkste druiven een bijzondere cuvée: “Voor een bijzondere wijn, heb je ook bijzondere druiven nodig. En niet elke oogst leent zich daarvoor. 2017 was echter ideaal, want 2017 Merlot had de juiste textuur en frisheid om langer op hout te leggen. Verrijkt met wat van mijn beste Cabernet Sauvignon, zorgde dat voor extra complexiteit, finesse en lengte”.

SPOTLIGHT

Wijnverhaal Truffe Noire Merlot Prestige - 2

Merlot is echte allemansvriend en dat is geheel te danken aan zijn veelzijdigheid. Of de druif in een koel of juist warm klimaat wordt aangeplant, hij zal zich te alle tijde aanpassen aan zijn omgeving. Hij doet het uitstekend als 100% Merlot, maar ook in blends met Cabernet Sauvignon pakt hij geweldig uit. Vooral in Bordeaux leidt dit tot de meest prestigieuze wijnen ter wereld. Ontdekken wat Merlot wijn nog meer in petto heeft?