Alles over onze rode wijn!

Het proefpanel 

Een goede rode wijn is geen kwestie van smaak, maar van kwaliteit. Bij de Wijnbeurs willen wij alleen de beste rode wijnen voor u selecteren. En dat kan met onze uitgebreide en unieke selectiemethode. Ons proefpanel bestaat uit wijnprofessionals en zij proeven de wijnen die binnen komen blind. Dat wil zeggen dat zij glazen wijn voor zich krijgen, maar niet weten welke wijn uit welke fles komt. Zo speelt de wijnmaker of het chateau geen rol bij de keuze van de wijn. Het gaat dus alleen om de kwaliteit van de wijn in het glas. 

Goede rode wijn

Een goede wijn kenmerkt zich door een mooie balans tussen:

• Eventuele restsuiker

• Zuren

• Tannine

• Aroma's

• Alcohol

Een goede wijn kenmerkt zich door een mooie balans tussen: Als al die componenten in balans zijn, elkaar aanvullen en de afdronk mooi is, dan spreken we van een goede wijn. Verder is een goede rode wijn niet per se een dure wijn. 

Dure wijn

Maar wat maakt een wijn nou duur? 

• Het gebied

• De wijze van vinificatie

• Sommige gevallen ook de naam en faam van een wijnhuis

• Een wijn met houtrijping is over het algemeen duurder, omdat de kosten van de wijnvaten relatief hoog zijn

Zolang de wijnmaker oog heeft voor de opbouw van een wijn, de aroma’s, de balans en de afdronk, zal de wijn gewaardeerd worden. Voor een goede wijn wil men al snel iets meer betalen, maar dat neemt niet weg dat er ook genoeg wijnen zijn met een prachtige prijs-kwaliteitverhouding. In onze top vindt u onder meer heerlijke Spaanse, Franse en Italiaanse wijn.