Diep donkerrood. Rijk, stevig en verleidelijk zacht met zoete Merlot-bramen, cassis, kersen, viooltjes, ceder en mokka. Vol weelderig Merlot-fruit in de stijl van Pomerol. Wellicht de rijkste La Pauline Classique ooit. Fruit, body en eiken perfect in balans. Doet qua rijkdom denken aan topoogsten 2016, 2010 en 2000. Deels gerijpt op eiken. 60% Merlot, 40% Cabernet. 14% alc. Nu al heerlijk tot 2033+. Heerlijk bij een sappige biefstuk, romige pasta of kruidige ovenschotel. Door zijn zachte karakter en soepele fruit ook lekker ’s avonds bij een blokje kaas.
2023 | Italië, Puglia
Massimo Firelli Susumaniello Prestige
Een sensationeel mooie krachtpatser met de fruitrijkdom van Châteauneuf en de weelde van Amarone. Gemaakt van de zeer zeldzame Susumaniello druif die alleen in Puglia staat aangeplant.
Bourgondische Chardonnay, rijk en zacht van smaak vol citrus, perzik en ananas met een subtiele vleug vanille. Klantfavoriet sinds 1999! Heerlijk bij quiche en zalm.
Proefnotitie
Verleidelijk rijk en licht exotisch van smaak. Sappige perzik, frisse citrus en ananas smelten samen met een subtiele hint van vanille en toast door de rijping op eiken. Zacht en vol met die onmiskenbare Bourgondische rijkdom. 100% Chardonnay. Deels gerijpt op eiken. Heerlijk bij de borrel, gerookte zalm, quiche en vis in botersaus.
2017 | Spanje, Utiel-Requena
Barón de Lión Reserva
Eindeloos lang lekker: een boterzachte en koopwaardige Reserva die na 24 maanden uitgroeide tot volromige wijn met body, diepgang en een verleidelijke hint vanille.
Proefnotitie
Warm donkerrood met stevige kern. Aantrekkelijk van geur vol donker bosfruit met een vleugje mokka. Mondvullend breed en satijnzacht van smaak vol sappige kersen en zoete zwarte bessen. Met mollige Reserva-weelde en een verleidelijke hint vanille. Boterzachte klasse Reserva met body en diepgang uit rijk jaar. Voor deze Reserva werden de beste druiven van 2017 geselecteerd. 60% Bobal, 25% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Garnacha van 45 jaar oude stokken. 24 maanden gerijpt op eiken vaten. 13% alc. Lekker bij Chili con carne, rijpe kazen en suddervlees in rode wijn. Nu prachtig op dronk tot 2029.