2021 | Italië | Toscane

Tenuta Aquabona 'Le Cote' Elba

Waardering:
80% of 100
  • Tenuta Aquabona 'Le Cote' Elba
Opslaan

We wisten de hand te leggen op een schaarse 100% Sangioveto parel van het huis Aquabona die kracht en finesse combineert. Met 18+/20 proefpanelpunten beoordeeld.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Sangiovese
  • Herkomst
    Italië, Toscane
17,50
105,00 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1

Heerlijk bij pasta's

Stevig donkerrood met diepe kern. Verleidelijk en expressief bouquet van bosbes, framboos, wilde bloemen, Italiaanse kruiden en nobel eikenhout. Krachtig en breed vol bosbessen, rode kersen en framboos tegen een ziltig-hartige achtergrond met een mooie ‘eiland’ fraîcheur. Daarnaast fijne, zijdezachte, zilt-zoete tannines met een vleugje nootmuskaat en rokerig eiken in de finale. Complexe klasse Sangiovese van bijzonder terroir. 100% Sangioveto. 13% alc. Lekker bij charcuterie, pasta met een rijke tomatensaus en aubergine moussaka. Nu al heerlijk, bewaren tot 2028.
  • Https& Aubergine
  • Https& Tomatensaus
  • Https& Charcuterie
WijnsoortRode Wijn, Veganistische wijn
LandItalië
DruivenrasSangiovese
RegioToscane
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieDOC Elba
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418047218
ArtikelnummerE104545
Awards
  • Tenuta Aquabona 'Le Cote' Elba
Tenuta Aquabona 'Le Cote' Elba
"Complexe klasse Sangiovese van bijzonder terroir"

Ook het eilandje Elba, deels bekend door Napoleon die daar lange tijd gevangen zat, hoort bij Toscane. Het is één van de vele DOC's die Italië kent. Hoewel de oprichting van de DOC uit 1967 stamt, is de wijnbouw is daar al eeuwenoud, zelfs enkele honderden jaren voor Christus werd er al wijn gemaakt. Het eiland kent een brede verscheidenheid aan bodems en de wijngaarden zijn goed gepositioneerd ten opzichte van de felle zon. Vanwege de vele hoogtes in Elba zijn terrasvormige wijngaarden zeker geen uitzondering.

De unieke wijn van Elba

Sangiovese heet daar Sangioveto (één van vele lokale naamvariaties) en is een belangrijke druif voor de rode wijnen die er vandaan komen. Een Elba Rosso moet namelijk minimaal voor 60% uit Sangioveto bestaan.

Al tijden staat Elba op onze verlanglijst omdat de stijl er verrassend elegant is: "ziltige, hartige eiland-fraîcheur" volgens één proefpanellid. Helaas worden bijna alle wijnen lokaal geconsumeerd door de kleinschalige wijnbouw. Toch wisten we dit jaar een prachtig exemplaar te bemachtigen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Wijnbouw ElbaWijnbouw Elba
SPOTLIGHT
Het eilandje Elba – bekend van Napoleon die er 300 dagen gevangen zat – hoort bij Toscane. Sangiovese heet daar Sangioveto (één van vele lokale naamvariaties). Al tijden staat Elba op onze verlanglijst, omdat de stijl er verrassend elegant is. De wijnbouw is er echter zó kleinschalig dat de meeste wijnen lokaal worden geconsumeerd. Toch is het ons dit keer gelukt!
Pasta met tomatensausPasta met tomatensaus
WIJN & SPIJS
Italiaanse wijnen zijn fantastische eetwijnen. Sangiovese, één van de meest voorkomende Italiaanse druivenrassen, laat zich perfect combineren met pasta's en pizza's met tomatensaus. De druif heeft voldoende zuren, smaakt daarmee verfrissend en biedt dus genoeg tegenwicht aan de stevige smaak van tomatensaus. Buon appetito!

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?