Stopfer 'Privat' Gruner Veltliner

Schrijf de eerste review over dit product

De 'Privat' Grüner Veltliner is zó rijk aan exotisch extract dat hij impressies van mango, witte perzik en vuursteen bevat die je normaal niet in Grüner Veltliner tegenkomt. Met 19/20 heel erg goed en bijzonder.

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivensoort
Grüner Veltliner
herkomst
Oostenrijk, Wagram

14,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Exotische topper uit Oostenrijk

Schitterend lichtgoud/groen. Intens stuivend van geur met grapefruit, knapperige groene pruim, ananas, witte peper, limoensorbet en een zilte mineraliteit. Rijk geconcentreerd en enorm breed van smaak met voor Grüner zelfs wat atypische mango, witte perzik en vuursteen. Exotische topper met superextract. Excellent. 100% Grüner Veltliner. 13,5% alc. Lekker bij Vietnamees, gravad lax (rauwe zalm) en Wiener Schnitzel. Nu van genieten tot 2025.

Schnitzel
Zalm

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Oostenrijk
Druivensoort	Grüner Veltliner
Regio	Wagram
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Alcoholgehalte	13.50
Jaargang	2017
Classificatie	Wagram
Houtrijping	6 maanden
Serveertemperatuur	7-10 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2025
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	9120067380240
Art.nr.	720087
awards

Reviews

"Complexe, licht exotische top Grüner met superextract"

Wijngoed Thomas Stopfer ligt in het pittoreske dorpje Ruppersthal in Oostenrijk, midden in de glooiende heuvels van Wagram. Constante en hoge kwaliteit, daar staat Thomas Stopfer voor. De basis voor wijnen van hoge kwaliteit ligt dan ook in de wijngaarden. Stopfer hanteert per druif drie kwaliteitniveaus: Classic (hun instapkwaliteit), Vom Lös (karaktervolle middenklasse van lösgrond) en TOP (voor de beste wijnen).

Grüner Veltliner wijn

Aan de populariteit van Grüner Veltliner lijkt vooralsnog geen einde te komen. Na een kleine krimp aan het begin van deze eeuw neemt de aanplant de afgelopen vijf jaar weer toe. Ook de kwaliteit van de jaargangen stemt over het algemeen tot tevredenheid. Onstuimig weer in het voorjaar heeft de oogsthoeveelheden de laatste jaren weliswaar sterk beïnvloed, maar het warme en zonnige weer tijdens de zomer en nazomer heeft bijgedragen aan smaakvolle wijnen. Oogstjaar 2018 was in veel opzichten uitzonderlijk. Het voorjaar kende weinig tot geen tegenslag en de zomer was erg warm en droog met extreem rijpe druiven tot gevolg. Het gevaar is wel dat de wijnen weinig zuur bevatten en snel inboeten aan frisheid.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnverhaal Stopfer 'Privat' Grüner Veltliner

"Wijnbouw zit al generaties lang in ons bloed. Voor mij, Thomas Stopfer, betekent dit meer dan alleen traditie. Wijn brengt mijn liefde en verbondenheid met de natuur en het plezier wat ik eraan beleef samen. Ik geloof dat de basis voor de kwaliteit waar we voor staan altijd in de wijngaard begint. Deze kwaliteit wil ik in elke fles aan u overbrengen."

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal Stopfer 'Privat' Grüner Veltliner - 2

Gravad lax is een Scandinavische specialiteit van rauwe zalm en dille. Heerlijk om als aperitief te serveren met een glas geconcentreerde Grüner Veltliner. Bent u op zoek naar een hoofdgerecht? Ga dan voor Vietnameens of, hoe toepasselijk, een Wiener Schnitzel!