Stopfer 'Privat' Gruner Veltliner

Wijngoed Thomas Stopfer ligt in het pittoreske dorpje Ruppersthal in Oostenrijk, midden in de glooiende heuvels van Wagram. Constante en hoge kwaliteit, daar staat Thomas Stopfer voor. De basis voor wijnen van hoge kwaliteit ligt dan ook in de wijngaarden. Stopfer hanteert per druif drie kwaliteitniveaus: Classic (hun instapkwaliteit), Vom Lös (karaktervolle middenklasse van lösgrond) en TOP (voor de beste wijnen).

Grüner Veltliner wijn

Aan de populariteit van Grüner Veltliner lijkt vooralsnog geen einde te komen. Na een kleine krimp aan het begin van deze eeuw neemt de aanplant de afgelopen vijf jaar weer toe. Ook de kwaliteit van de jaargangen stemt over het algemeen tot tevredenheid. Onstuimig weer in het voorjaar heeft de oogsthoeveelheden de laatste jaren weliswaar sterk beïnvloed, maar het warme en zonnige weer tijdens de zomer en nazomer heeft bijgedragen aan smaakvolle wijnen. Oogstjaar 2018 was in veel opzichten uitzonderlijk. Het voorjaar kende weinig tot geen tegenslag en de zomer was erg warm en droog met extreem rijpe druiven tot gevolg. Het gevaar is wel dat de wijnen weinig zuur bevatten en snel inboeten aan frisheid.