Hier wordt de liefhebber van Spaanse wijn blij van: een fluweelzachte en bekroonde Reserva die na 24 maanden uitgroeide tot volromige wijn met een verleidelijke hint vanille. Eindeloos lang lekker.
Proefnotitie
Warm donkerrood met stevige kern. Aantrekkelijk van geur vol romig donker fruit met een vleugje mokka. Mondvullend breed en boterzacht van smaak. Met mollige Reserva weelde en een verleidelijke hint vanille. Boterzachte klasse Reserva met body en diepgang uit topjaar 2016. Bekroond met goud. Voor deze Reserva werden de beste druiven van 2016 geselecteerd. 50% Bobal, 40% Garnacha en 10% Merlot. 24 maanden gerijpt op eiken vaten. 13% alc. Lekker bij chili con carne, rijpe kazen en suddervlees in rode wijn. Nu prachtig op dronk tot 2028.
2020 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc
Nét dat beetje extra voor speciale momenten: een pure, loepzuivere en frisse 100% Sauvignon Blanc, gemaakt van het mooiste fruit van de rijke oogst 2020. Bekroond met zilver!
Proefnotitie
Blinkend lichtgeel met groene glans. Aromatisch stuivend van geur vol vers citrusfruit en kruisbessen. Verfrissend crispy en strakdroog van smaak met groene appel, gele grapefruit en een vleugje passiefruit. Pure Sauvignon van de rijke oogst 2020. Verkwikkend, frisdroog en spatzuiver met veel 'punch' en concentratie. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij de borrel, een moot blanke vis, mosselen of een stuk zachte geitenkaas. Serveren op 9 à 10 °C. Nu van genieten tot 2024.
2018 | Frankrijk, Rhône
Domaine de la Côte Côtes du Rhône Villages
Een heerlijke Rhône Villages met een zacht, zwoelrijp en kruidig karakter. Zo lusten we nog wel een glas. Ook bij de internationale wijnpers viel deze wijn in de smaak: maar liefst 4x goud + 87-89 punten.
Proefnotitie
Stevig warm rood/zwart/purper. Zwoele geur van bramencompôte en zwarte bessen met wat cacao en een vleugje lelie. Soepel, rond, zacht én krachtig van smaak met body en een romige textuur. Vol pruimen, zwart bosfruit en garrigue met een kruidige, warme finale. Soepele, zwoelrijpe Rhône Villages in klassieke stijl. 70% Grenache, 30% Syrah. 15,5% alc. Lekker bij shepherd’s pie, geroosterde bresse-kip met cantharellen en wild zwijn. Nu van genieten tot 2025.
2019 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
La Pauline is sinds 1987 dé rode huisfavoriet. 'Classique' is gemaakt in het uitzonderlijk goede jaar 2019 met als resultaat een klassieke Bordeaux-like stijl vol kracht en rijk geconcentreerd fruit.
Proefnotitie
Intens donkerrood met diep purperen gloed. Breed uitwaaierende klassieke La Pauline neus vol romige zwarte bessen, kersen en een vleug vanille met een hint chocolade. Krachtig en mondvullend breed van smaak met weer volop sappige zwarte bessen kersen en wilde bramen met een heerlijke touch romig getoast eiken. En een klassieke zilt/zoete rijpsappige Bordeaux stijl. Krachtige Bordeaux getypeerde klasse La Pauline met body en volromig Merlot fruit uit een klassiek goed jaar. 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, deels gerijpt op eiken vaten. 13,5% alc. Nu al heerlijk bij een sappige biefstuk of romige pasta. Zal zich nog dagelijks verbeteren, op dronk tot 2030.
2020 | Italië, Puglia
Torrelli Sangiovese
Al vanaf de eerste slok waren we verkocht: de soepele en zachte smaak vol sappige kersen, frambozen en pruimen is wat deze Sangiovese zo lekker maakt. Uiteraard perfect bij de Italiaanse keuken.
Proefnotitie
Stevig donker purperrood. Aangename Sangiovese geur van kersen en Italiaanse specerijen met een vleugje rozen. Sappig en soepel van smaak vol friszoete rode kersen, framboos en blauwe pruimen met grip en een mooie balans. Soepele, zachte Sangiovese vol sappige kersen. 100% Sangiovese. 13% alc. Lekker bij pasta bolognese, Italiaanse charcuterie en rijpe harde kazen. Nu drinken tot 2024.
