La Pauline, sinds 1988 dé rode huisfavoriet. De 35ste cuvée van 70+ jaar oude Merlot stokken is memorabel mooi: volromig in de satijnzachte stijl van Pomerol.
Proefnotitie
Stevig, vol Bordeauxrood met donker hart. Breed uitwaaierend bouquet van romige Merlot weelde, cassis en een vleugje mokka. Stevig, diep, mals en krachtig van smaak. Vol zwarte bessen, donkere kersen en een mollige vette Merlot molligheid die aan Pomerol doet denken. Satijnzacht romig en lang. Fruit, body en eiken perfect in balans. Een memorabel mooie 35ste cuvée van La Pauline met een volromig, satijnzacht karakter. Is samen met de befaamde La Pauline uit 1990, 2000 en 2016 de meest ‘Pomerol-ronde’ La Pauline in 35 jaar La Pauline historie. 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon, deels op eiken vaten gerijpt. 13,5% alc. Heerlijk bij een sappige biefstuk, romige pasta of kruidige ovenschotel. Door zijn zachte textuur en mollige fruit ook lekker ’s avonds bij een blokje kaas. Nu van genieten tot 2032+.
2022 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc
Nét dat beetje extra voor de speciale momenten: een verkwikkend frisse en geconcentreerde Sauvignon Blanc met een licht exotisch tintje en in de stijl van Sancerre.
Proefnotitie
Blinkend lichtgeel met groene reflectie. Stuivend bouquet van knapperige groene appels, krijt en citrus. Verfrissend crispy van smaak met gele appel, kruisbessen, grapefruit en partjes ananas. Verfrissende Sauvignon met licht exotisch tintje. In de stijl van een Sancerre uit een rijk jaar. Spatzuiver, verkwikkend en goed geconcentreerd. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Serveren op 9 à 10 °C. Ideale wijn voor bij de borrel, maar ook erg lekker bij visgerechten, frisse salades of een stuk zachte geitenkaas. Nu van genieten tot 2025.
2019 | Italië, Toscane
Brotello Rosso Toscana
Een fruitrijke, romig zachte Toscaanse wijn in een verleidelijke stijl en vol specerijen die met 17/20 proefpanelpunten én goud van Gilbert & Gaillard aan de haal ging.
Proefnotitie
Gloedvol purperrood met diepe kern. Aantrekkelijk bouquet vol zoet bosfruit en viooltjes met een hint van truffel. Lekker breed, sappig en soepel vol rode kersen en bosbes met Italiaanse specerijen, vanille en cacao. Fruitrijke, romig zachte Toscaan in verleidelijke stijl. 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah. 13,5% alc. Beste kwaliteit/prijs Toscaan van dit moment. Heerlijk bij pasta met wild, stoofpotjes en gevulde portobello. Nu mooi op dronk, bewaren tot 2027.
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Coupole Prestige-du-Pape
Bij uitstek geschikt als dinerwijn voor bij een stuk gebraden vlees: complex, krachtig en zacht van smaak vol fruit, zwarte peper en toast. Gemaakt in de stijl van Châteauneuf.
Proefnotitie
Ondoorzichtig donkerrood/zwart/purper. Rijk bouquet van zwarte kersen en bosbessen met garrigue en een vleug vanille. Complex en weelderig van smaak vol bramen, zwarte kersen, tijm en salie met een subtiele toets getoast eiken. Krachtig, fluweelzacht en harmonieus met lange finale. Volle dinerwijn in de stijl van Châteauneuf. Deels gerijpt op eiken. 75% Syrah, 25% Grenache. 14% alc. Lekker bij kruidige stoofschotels, gebraden vlees en belegen kazen. Nu al heerlijk, op dronk tot 2030.
2016 | Spanje, Utiel-Requena
Barón de Lión Reserva
Hier wordt de liefhebber van Spaanse wijn blij van: een fluweelzachte en bekroonde Reserva die na 24 maanden uitgroeide tot volromige wijn met een verleidelijke hint vanille. Eindeloos lang lekker.
Proefnotitie
Warm donkerrood met stevige kern. Aantrekkelijk van geur vol romig donker fruit met een vleugje mokka. Mondvullend breed en boterzacht van smaak. Met mollige Reserva weelde en een verleidelijke hint vanille. Boterzachte klasse Reserva met body en diepgang uit topjaar 2016. Bekroond met goud. Voor deze Reserva werden de beste druiven van 2016 geselecteerd. 50% Bobal, 40% Garnacha en 10% Merlot. 24 maanden gerijpt op eiken vaten. 13% alc. Lekker bij chili con carne, rijpe kazen en suddervlees in rode wijn. Nu prachtig op dronk tot 2028.
