2018 | Frankrijk, Loire

Silex Sauvignon Blanc

Waardering:
87% of 100

De rokerige vuursteen 'silex' in de bodems van Loire zorgt voor een hoog mineraalgehalte en geeft ook deze Sauvignon Blanc het loepzuivere fruit en de heerlijk stuivend frisse terroirstijl à la Pouilly-Fumé.

  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivensoort
    Sauvignon Blanc
  • herkomst
    Frankrijk, Loire
8,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 6
Proefnotitie

Mineralig, strakdroog en fris

Strak licht geel/groen. Stuivende geur van citrus, knapperige appel en rokerige vuursteen. Heerlijk fris en rank van smaak met grapefruit, appel en krijt. Loepzuivere Sauvignon Blanc in de stuivende terroir stijl van Pouilly-Fumé. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij geitenkaas, salades, gebakken witvis met citroen, Hollandse garnalen. Nu van genieten tot 2022.
  • Kabeljauw
  • Asperges
  • Crottin de Chavignol
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortSauvignon Blanc
RegioLoire
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2018
Alcoholgehalte12,5 %
ClassificatieIGP Val-de-loire
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer3077051900198
Art.nr.220548
Reviews 6
Silex-Sauvignon-Blanc-
“Loepzuivere Sauvignon Blanc in Pouilly-Fumé stijl”

Sauvignon Blanc is een witte druif met een groenige schil, waar meestal droge witte wijn van wordt gemaakt, maar soms ook zoet (Sauternes en Barsac). De druif staat bekend om zijn aromatische witte fruit en zijn frisse en hoge zuurgraad. Karakteristieke geuren voor Sauvignon zijn: groene appel, kruisbessen, witte bloemetjes en citrus. Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland is vooral herkenbaar aan de geur van lychees. De druif houdt van een een kalkrijke bodem. Vooral op een ondergrond van mergel, krijt, kiezel-, kalk- en vuursteen geeft Sauvignon Blanc de beste resultaten.

Sauvignon Blanc wijn

Van oorsprong komt de Sauvignon Blanc druif uit Bordeaux. Deze druif wordt ook wel gezien als ‘de vader’ van Cabernet Sauvignon, omdat hij in de 18e eeuw ontstond door een kruising van Sauvignon Blanc met Cabernet Franc. Door zijn succes in Bordeaux én de Loire werd hij vanaf de 18e eeuw ook aangeplant in Spanje, Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, Amerika en Zuid-Afrika. Sauvignon gedijt het best in koele regio’s, waar de druif langzaam kan rijpen met gematigde hitte overdag en frisse nachten. In noordelijke heuvels (Pouilly-Fumé en Sancerre) of nabij de zee (Marlborough, Bordeaux).

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
? Naar boven