2021 | Italië | Piemonte
Salvatore M Piemonte Albarossa
Een ontdekking van de druif Albarossa, een zeldzame kruising van Barbera. Zeldzaam lekker ook, want heeft de kracht van een volrijpe Barbera maar dan zachter en ronder. Verder lezen
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasAlbarossa
- HerkomstItalië, Piemonte
Normale prijs: 11,99 Speciale prijs: 8,99
53,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie
Barbera-kracht maar dan zachter en ronder
Soepel, zacht, zwoel en rijk met veel punch, body en lengte. Massa’s bosbessen, zwarte kersen en bramen met veel power in het middenpallet. Kruidig, aards, krachtig én tegelijk mooi zacht. Heeft de kracht van een volrijpe Barbera maar dan zachter en ronder met meer ‘vet’. Soepele afdronk met cacao en ceder. Krachtig én zijdezacht rood van zeldzame inheemse druif. Wat een ontdekking! Bekroond met dubbel goud. 12 maanden gerijpt op grote eiken vaten. Lekker bij pasta met stoofvlees, risotto met truffel, quiche met paddenstoelen en Grana Piemontese (Piemontese gerijpte harde kaas).
-
Stoofvlees - Quiche
- Risotto met Truffel
Specificaties
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Albarossa |
| Regio | Piemonte |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2021 |
| Alcoholgehalte | 14 % |
| Houtrijping | 12 maanden |
| Classificatie | DOC Piemonte |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Druiven | 100% Albarossa |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2030 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| Artikelnummer | K208998 |
| Awards | |
Reviews
“Zeldzaam lekkere ontdekking uit Piemonte”
De Albarossa is een zeldzaam Italiaans druivenras dat je niet vaak in het glas tegenkomt. Ontstaan in de jaren ’30 als kruising van Barbera en Nebbiolo, werd deze druif ontwikkeld om het beste van beide te verenigen: het rijpe fruit en de levendige zuren van Barbera met de structuur en bewaarpotentie van Nebbiolo. Vandaag groeit de Albarossa nog op kleine schaal, vooral in Piemonte. Wijnen van deze druif zijn vol van kleur, rijk aan rijp fruit en hebben zachte, ronde tannines.
Barbera wijn
De Barbera druif is de op twee na meest aangeplante druif in heel Italië. Ook buiten Italië staat deze druif veel aangeplant, bijvoorbeeld in Californië en Argentinië, maar levert nergens zulke goede resultaten als in het noordelijke Piemonte. De druif is zo kenmerkend door zijn frisse zuren en fruitige tonen van cassis, kersen, braambessen en frambozen. Barbera's die in eiken vaten hebben gerijpt, ontwikkelen een complex karakter met kruidige tonen en vanille. Hier kan menig liefhebber van Italiaanse rode wijn zijn hart aan ophalen.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
