2020 | Italië | Piemonte

Salvatore M Barolo

Waardering:
70% of 100
  • Salvatore M Barolo
  • Salvatore M Barolo
Opslaan
Barolo, ook wel de 'koning der wijnen' genoemd. En dat proef je in deze klasse Barolo: krachtig vol zoet fruit, ceder en Italiaanse specerijen. Nu al genieten! Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Nebbiolo
  • Herkomst
    Italië, Piemonte
Normale prijs: 21,99 Speciale prijs: 18,99
Je bespaart
113,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • Gratis retourneren.
  • Slimme keuze: gratis verzending met Wijnbeurs Plus
    Een heel jaar gratis thuisbezorging (excl. avondbezorging). Bespaar 2,95 tot 5,95 per bestelling

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Proefnotitie
Specificaties
Reviews 2

Met een lange en kruidige afdronk

Warm robijnrood. Krachtig, gelaagd en al mooi op dronk vol zoete zwarte bessen, framboos, rode kersen, cranberry, Italiaanse specerijen, cacao en ceder met een lange, kruidige afdronk. Klasse Salvatore Barolo uit rijk jaar. 100% Nebbiolo. Volledig met de hand geoogst. 14% alc. 48 maanden gerijpt, waarvan 18 maanden op eiken vaten. Lekker bij de stoofschotel Brasato al Barolo, lamsschouder en gerijpte Parmezaan. Nu al heerlijk (karafferen aanbevolen) tot 2035.
  • Https& Lamsbout
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Parmezaan
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNebbiolo
RegioPiemonte
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2020
Alcoholgehalte14 %
Houtrijping36-48 maanden
ClassificatieDOCG Barolo
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2035
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8027874079804
ArtikelnummerK201927
Awards
  • Salvatore M Barolo
  • Salvatore M Barolo
" Klasse Salvatore Barolo met 93/100 punten"

Barolo is de trots van wijnland Italië en geniet van wereldwijde faam. Barolo, altijd gemaakt van 100% Nebbiolo, wordt zelfs de 'wijn der koningen' of de 'koning der wijnen' genoemd. Die eervolle bijnaam heeft Barolo niet voor niets gekregen: vanaf de 18e eeuw waren het de Piemontese vorsten die trouwe afnemers werden van deze rode wijn. Toch is er sindsdien veel qua stijl veranderd en zijn wijnmakers meer het voorbeeld van de Bordeaux wijn gaan volgen.

Barolo

Maar tot enkele decennia geleden hadden de wijnmakers niet kunnen dromen van deze status. Er was destijds weinig belangstelling voor de Nebbiolo druif waarmee krachtige bewaarwijnen gemaakt worden: eerder voor Barbera en Dolcetto waar men Italiaanse rode wijn van kon maken om direct van te genieten. 

De Nebbiolo druif is honkvast: enkel in Piemonte komt de druif optimaal tot uiting. Barolo mag alleen worden gemaakt binnen 11 vastgestelde gemeenten. Het klimaat is hier mild continentaal en dat pakt gunstig uit voor de juiste balans tussen het aantal zonuren, de regenval en de temperatuur. Tel daarbij de glooiende hellingen van Piemonte op en je hebt de juiste basis om wijn van wereldniveau te maken. Vervolgens rijpt de wijn volgens de regels van de DOCG classificatie nog minimaal 38 maanden, waarvan minimaal 18 op eiken vaten. 

SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD

Wijnverhalen

Salvatore Barolo Salvatore Barolo
SPOTLIGHT
'Nebbia' betekent mist in het Italiaans. Halverwege oktober en begin november worden de dalen 's ochtends gevuld met de voor Piemonte zo kenmerkende mist. En dat heeft een positieve invloed op de ontwikkeling van de Nebbiolo druif, afgeleid dus van 'nebbia'.
Salvatore BaroloSalvatore Barolo
TIP
Kijk niet raar op als je bij het drinken van Barolo een stroef mondgevoel ervaart. Dat komt door de vele zuren en tannines, waardoor Barolo jarenlang bewaard kan worden. Zet er daarom een stevig gerecht naast en dan ontdek je  waarom Barolo zo bejubeld is.