Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto Kist
Een zeldzaam mooie cuvée die alleen in de mooiste jaren wordt gemaakt. En wel van de oudste Barbera en Dolcetto stokken die ze hebben van 60 jaar oud. Enorm complex van smaak met een fruitige rijkdom!
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasBarbera, Dolcetto
- HerkomstItalië, Piemonte
Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto Kist
Een zeldzaam mooie cuvée die alleen in de mooiste jaren wordt gemaakt. En wel van de oudste Barbera en Dolcetto stokken die ze hebben van 60 jaar oud. Enorm complex van smaak met een fruitige rijkdom!
Proefnotitie
-
Gestoofd vlees
-
Kruidige ovenschotel
Wijnsoort | Rode Wijn, Veganistische wijn |
---|---|
Land | Italië |
Druivenras | Barbera, Dolcetto |
Regio | Piemonte |
Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
Jaargang | 2015 |
Alcoholgehalte | 15.00 |
Classificatie | DOC Piemonte |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2025 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 8027874076360 |
Art.nr. | 630845 |

Piemonte huisvest enkele van 's werelds meest bekende wijnen, zoals Barolo en Barbaresco, maar heeft nog veel meer te bieden. Naar schatting telt deze wijnstreek alleen al 200 inheemse druivenrassen, waaronder Barbera en Dolcetto. Vooral laatrijpende druivenrassen zijn hier helemaal op hun plek, omdat de herfst in Piemonte lang en zacht is. Daarnaast hebben ook de omliggende Alpen en Apennijnen een positieve invloed op de ontwikkeling van de wijnen, omdat zij de kou en regen grotendeels tegenhouden. Ook staan de stokken op steile hellingen aangeplant. Al met al kunnen de druiven hier dus optimaal groeien.
Piemonte wijn
Deze Italiaanse rode wijn is het perfecte voorbeeld dat druiven elkaar enorm kunnen versterken. Zo heb je Dolcetto die wijnen voortbrengt met aroma's van zwart fruit, zachte tannines, lage zuren en een soepele smaak. De Barbera druif is naast Nebbiolo de bekendste druif uit Piemonte. De frisse zuren, de stevige structuur en de aroma's van kersen is wat kenmerkend is voor Barbera.
Deze topwijn is normaal gesproken uitsluitend voorbehouden aan Italiaanse liefhebbers en lokale restaurants, maar door de crisis nu ook beschikbaar voor u.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

