• Ronco-di-Sassi-Primitivo-Appassimento
2018 | Italië, Puglia

Ronco di Sassi Primitivo Appassimento

Deze Primitivo met 99 punten laat een blijvende indruk achter: gemaakt volgens de Appassimento methode en daarom majestueus met de rijkdom van een Vintage Port, fruit en een vleug vanille.

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Primitivo
  • herkomst
    Italië, Puglia
24,99
Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 22-08 verwacht
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Met een toets vanille

Vitaal diep donkerrood met purperen gloed. Rijk en zwoel van geur met donkere pruimen, kersenlikeur, cassis en vanille. Massief en mondvullend breed van smaak met de rijkdom van een Vintage Port: pruimen, krentjes en kirsch met getoast eiken en een vleug vanille in de afdronk. Alle rijkdom in balans gebracht door een uitstekende frisheid. Indrukwekkende Appassimento, net als Amarone gemaakt van ingedroogde druiven. Volledig met de hand geoogst. 100% Primitivo. 15% alc. Gerijpt op eiken vaten. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2028.
  • Gegrild vlees
  • Pasta Bolognese
  • Lasagne met tomatensaus
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasPrimitivo
RegioPuglia
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2018
Alcoholgehalte15.00
ClassificatieIGT Puglia
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418015934
Art.nr.612678
awards
  • Ronco-di-Sassi-Primitivo-Appassimento
Reviews
Ronco-di-Sassi-Primitivo-Appassimento
"Indrukwekkende Appassimento met 99 punten"

Als top cuveé van het huis is deze Italiaanse rode wijn gebotteld in een luxueuze prestigefles met diepe ziel en gemaakt van ondoorzichtig glas, zodat de wijn optimaal kan rijpen op fles. Op de populaire wijnapp Vivino is deze Puglia wijn beoordeeld met 4 sterren en daarmee hoort Ronco di Sassi bij de beste 1% van alle wijnen ter wereld. Net als Amarone gemaakt van ingedroogde druiven. Maar wat houdt Appassimento precies in?

Appassimento

Deze 2018 Ronco di Sassi Primitivo Appasimento uit Puglia is gemaakt van met de hand geplukte druiven die 15 dagen aan de wijnstokken droogden. Vervolgens worden de 100% rijpe druiven te drogen gelegd op speciale droogzolders met meerdere luiken in het dak. Zo kan de wind er makkelijk doorheen waaien. Hierdoor verdampte 50% van het water uit de druiven, waardoor er extra concentraat van fruitsuikers en rijke aroma's vrijkomen. Uiteindelijk worden ze wel dubbel zo geconcentreerd. Met als resultaat een majestueuze Italiaanse wijn met de rijkdom van een Vintage Port.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven