Koninklijk lekker en rijk van smaak. Een indrukwekkende Rioja, rijke Salvatore Barolo en een zacht versmolten Saint-Émilion Grand Cru. Het zijn niet voor niets de rode koningen! Verder lezen
Deze internationaal onderscheiden producent komt wederom met een dijk van een Rioja Reserva. Boterzacht en rijk van smaak. Bekroond met 90/100 proefpanelpunten!
Proefnotitie
Mooi ontwikkeld warm donkerrood. Krachtig, gelaagd, levendig en satijnzacht. Kersen, bosbes en framboos met ceder, cacao, sigarenkistjes, Bourbon-vanille en truffel. Body, punch en super lengte. Satijnzachte, gelaagde Rioja Reserva van veelvuldig bekroond producent. 18 maanden gerijpt op eiken. 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo en Graciano. 13,5% alc. Lekker bij Spaanse tapas, charcuterie en paella met vlees, schaal- en schelpdieren. Nu van genieten tot 2028.
2020 | Italië, Piemonte
Salvatore M Barolo
Barolo, ook wel de 'koning der wijnen' genoemd. En dat proef je in deze klasse Barolo: krachtig vol zoet fruit, ceder en Italiaanse specerijen. Nu al genieten!
Proefnotitie
Warm robijnrood. Krachtig, gelaagd en al mooi op dronk vol zoete zwarte bessen, framboos, rode kersen, cranberry, Italiaanse specerijen, cacao en ceder met een lange, kruidige afdronk. Klasse Salvatore Barolo uit rijk jaar. 100% Nebbiolo. Volledig met de hand geoogst. 14% alc. 48 maanden gerijpt, waarvan 18 maanden op eiken vaten. Lekker bij de stoofschotel Brasato al Barolo, lamsschouder en gerijpte Parmezaan. Nu al heerlijk (karafferen aanbevolen) tot 2035.
2022 | Frankrijk, Bordeaux
Château Puy-Razac Saint-Émilion Grand Cru
Een rijk en genuanceerde Cru in ‘satijnzachte peperkoek-stijl’ vol met kersen, bramen, vanille en melkchocolade. Bekroond met 92/100 proefpanelpunten!
Proefnotitie
Gloedvol warm rood. Aantrekkelijk zachtgeurig Merlotfruit met zwarte bramen, kersen, ceder, bosbes, viooltjes en een subtiel vleugje vanille. Verrassend krachtig en genuanceerd van smaak. Met kersen, bramen, kaneel, vanille, melkchocolade en Saint-Émilion peperkoek. Alles perfect in balans met een satijnzachte textuur. Rijk genuanceerde Saint-Émilion Grand Cru in satijnzachte peperkoek-stijl. 45% Merlot, 55% Cabernet Franc. 16 maanden gerijpt op eiken. 14,5% alc. Nu van genieten tot 2035.
