Rockhawk Chardonnay

Deze Rockhawk is een heerlijke volle fruitige Chardonnay uit Californië. De wijnmaker van Rockhawk zei: "Wij noemen de wijn ook wel eens gekscherend de 'Meursault' van Californië." Deze streek is één van de meest productieve landbouwgebieden van het land: maar liefst 90% van alle Amerikaanse wijn komt uit dit gebied. Overigens staan de Verenigde Staten na Frankrijk, Spanje en Italië zelfs op de vierde plek als het aankomt op mondiale wijnproductie.

Californische wijn

Central Valley is de grootste van de vier wijngebieden in Californië. Het is gebruikelijk dat Californische wijn gemaakt is van één enkel druivenras. Er wordt veel gekozen voor de aanplant van internationale druivenrassen, waaronder ook Chardonnay. Door het mediterrane klimaat in de westelijke vallei hebben de Chardonnay druiven zeer goed de kans gehad om optimaal te rijpen. Dit komt doordat de warme zomers afgewisseld worden met milde winters. Door dit warme klimaat proeft u een witte wijn vol exotisch fruit met een lange afdronk.