Réserve de Canet Reine d'Orée

Intens glanzend korengeel. Wulps en exotisch, zoals het hoort, met abrikoos, lychée, ananas, bloemen en kruiden. Intens rijp, rijk en weelderig. Vanille en vers getoast eikenhout geven die mooie rokerige, gebrande toon die sterk doet denken aan Condrieu. 100% Viognier. 13% alc. 50% nieuw eiken, de overige 50% bestaat uit 1e en 2e jaars vaten, waar de Chardonnay (model ‘Meursault’) 2022 en 2021 van het collectief in heeft gerijpt. Wijn/spijs: gerookte paling en makreel, kreeft, milde curries, vis van de grill (tip: aardappelgratin met dille en citroen erbij!) of bij wit vlees, zoals kalfsoester. Klassieke combinatie is met saffraan. Ook groente-traybakes, zeker met een kruidige twist, zijn mogelijk. Drinktermijn: vanaf najaar 2024 tot 2027.