De ene witte wijn is de ander niet. Dat blijkt wel met dit veelzijdige pakket met sprankelende Prosecco, boterzachte Chardonnay en verkwikkend frisse Chablis en Sauvignon Blanc.
Maakt een bewonderende knipoog naar de fameuze Chardonnay van Bernardus met impressies van roomboter: één van de meest geschonken Chardonnays in sterrenrestaurants.
Proefnotitie
Energiek lichtgeel met jeugdige groenreflex. Aantrekkelijk weelderig bouquet van rijk Chardonnay fruit en vanille met een vleugje roomboter. Krachtig en rond van smaak vol rijksappig tropisch fruit met een weelderige toets roomboter en toast van het eiken. Perfect in balans met z’n levendige frisheid en lange afdronk. Smaakt als ’de Bernardus van Frankrijk, oftewel de bekende Chardonnay van Ben Pon's Winery uit Californië: één van de meest geschonken Chardonnays in sterrenrestaurants. 100% Chardonnay, 13,5% alc. Lekker bij witvlees of vis in een romige saus, bij coquilles Saint Jacques, fazant, verse pasta en romige kazen. Nu van genieten tot 2026.
2020 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc
Nét dat beetje extra voor speciale momenten: een pure, loepzuivere en frisse 100% Sauvignon Blanc, gemaakt van het mooiste fruit van de rijke oogst 2020. Bekroond met zilver!
Proefnotitie
Blinkend lichtgeel met groene glans. Aromatisch stuivend van geur vol vers citrusfruit en kruisbessen. Verfrissend crispy en strakdroog van smaak met groene appel, gele grapefruit en een vleugje passiefruit. Pure Sauvignon van de rijke oogst 2020. Verkwikkend, frisdroog en spatzuiver met veel 'punch' en concentratie. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij de borrel, een moot blanke vis, mosselen of een stuk zachte geitenkaas. Serveren op 9 à 10 °C. Nu van genieten tot 2024.
2020 | Frankrijk, Bourgogne
Domaine du Cèdre Doré Chablis
De condities van wijnjaar 2020 waren uitstekend. Gecombineerd met het vakmanschap van Louis Moreau is zijn Chablis ook dit jaar verkwikkend fris, harmonieus en rijk van smaak vol fruitige en zilte aroma's.
Proefnotitie
Blinkend lichtgeel. Elegant, friszuiver Chablis bouquet met citrus, groene appel, florale tonen en een frisse, minerale expressie van de aanwezige kalkbodems. Harmonieus en verkwikkend fris van smaak met levendige citrustonen, knapperig wit fruit en de karakteristieke ziltigheid van Chablis. Loepzuiver met een aantrekkelijke kracht en lengte. Rijke, harmonieuze Chablis van de uitstekende oogst 2020. 100% Chardonnay. 13% alc. Lekker bij oesters, witvis en kreeft. Nu van genieten tot 2024.
Italië | Veneto
Riondo le Piere Prosecco
Een aromatisch en frisdroog glas Prosecco Spumante met grip, zijn kenmerkende bruisende karakter en een rijp fruitzoetje. Zorgt voor nét dat extra feestelijke tintje tijdens een borrel of diner. Proost!
Proefnotitie
Kraakhelder, bruisend lichtgeel met aantrekkelijk frisse groenreflex. En lang aanhoudende fijne mini belletjes. Aromatische, expressieve geur met peer, appel, snoep en witte bloemetjes. Stevige, frisbruisende aanzet, gevolgd door rijp fruitzoetje en sprankelende frisdroge finale. Aromatisch glas frisdroge Prosecco met grip en bruisend (spumante) karakter. 85% Glera, 15% Chardonnay e.a. 11% alc. Lekker bij garnalensalade, hartige tapas en meloen met parmaham. Nu van genieten tot 2024.
