Krachtige Prime's LBV port met vintage karakter. Weelderig rijk van smaak met een lange afdronk en vol specerijen en zoete chocolade. Heerlijk bij blauwe- en oude kaas, chocolade en walnoten. Verder lezen
Smaakprofiel
Honing, nectar & zoetig
Druivenras
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Herkomst
Portugal, Douro
15,99
47,97(Per doos van 3)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Altijd blind geproefd.
Gratis retourneren.
Slimme keuze: gratis verzending met Wijnbeurs Plus
Een heel jaar gratis thuisbezorging (excl. avondbezorging). Bespaar 2,95 tot 5,95 per bestelling
Met zijn zoete kracht is Prime’s Late Bottled Vintage Port de ideale verleider voor bij het dessert. Genereus, weelderig en intens met aroma's van krenten, cacao, vijg en gekonfijt fruit. Vol en krachtig van smaak met een onderliggende fraîcheur om de zoetweelde te dragen. Weelderig rijke, verleidelijk sappige Late Bottled Vintage met een lange nasmaak van specerijen en zoete chocolade. Gemaakt van de druiven Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão. 20% alc. Nu van genieten tot 2040. Schenk bij machtige chocoladedesserts, een (blauwe) kaasplank met gedroogde vijgen of gewoon zo na het diner.
Port wordt gemaakt van een blend van blauwe druiven (o.a Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca) en kent een lange geschiedenis. Ergens in de zeventiende eeuw werd ontdekt dat de wijnen zoeter en krachtiger worden als er tijdens de gisting alcohol aan rode wijnen werd toegevoegd. De alcohol stopt de fermentatie en de onvergiste suikers blijven als restzoet achter. De houdbaarheid werd tenslotte hiermee ook verlengd, wat erg belangrijk was voor het transport over zee. De export van wijn was vooral in de vroegere eeuwen enorm belangrijk voor Portugal.
Port is het paradepaardje van de Douro
Het aantal maanden rijping bepaalt het type Port. Zo is Ruby Port is een relatief eenvoudige fruitige wijn zonder oogstjaar en minder dan 3 jaar rijpt. Reserve Ruby Port rijpt tot ongeveer 5 jaar op eiken houten vaten, waardoor deze een intensere en complexe smaken krijgt. Late Bottled Vintage, ook wel afgekort tot LBV, lijkt op de Reserve Ruby Port. Deze wijnen hebben echter wel een oogstjaar en kenmerken zich door hun intense fruitsmaken en zoete specerijen. Port past dan ook uitstekend bij desserts en kaasplankjes.
Stilton
