Deze unieke en gelimiteerde witte Rioja met body en spanning leent zich uitstekend als dinerwijn en zal vele Bourgogne liefhebbers bekoren. Bekroond met 90+/100 punten. Bekijk de proefnotitie(s)
Smaakprofiel
Vol, zacht & breed
Druivenras
Viura
Herkomst
Spanje, Rioja
13,29
79,74(Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Intens goudgeel/groen. Weelderig bouquet met ananas, perzik, mirabel, ceder, vanille en een vleug bloesem. Rijk, krachtig en zacht van smaak met rijp wit fruit, ananas en subtiele zoetkruidige vanille van getoast nieuw Frans eiken in de lange afdronk. Dinerwijn met spanning en body voor Bourgogneliefhebbers. Unieke ‘Rioja Gran Reserva Blanco’. Beoordeeld met 18+/20 Wijnbeurspunten, 92/100 James Suckling en 90/100 van Decanter. 100% Viura uit Rioja Alta van wijngaarden aangeplant in 1931, 1975, 1980 en 1986. 13,5% alc. Vergist en daarna 3 maanden ‘sur lie’ gerijpt op 100% nieuwe Franse eiken vaten. Slechts 40 vaten van gemaakt. Kan bij zowel vlees (wit vlees, lam, kalf) als bij vis dus een echte 'surf&turf wijn'. Ideaal voor bij de paasbrunch. Nu van genieten tot 2027.
“Unieke ‘Rioja Gran Reserva Blanco’ voor Bourgogne liefhebbers”
Ooit begonnen als een klein lokaal wijnhuis en inmiddels internationaal bekend. Bodegas Perica werd in 1912 opgericht door Don Juan García die zijn Spaanse wijn alleen voor lokale consumptie verkocht. Een groot voordeel was dat Bodegas Perica in de beste regio's van Rioja Alta wijngaarden bezat en nog steeds bezit. Deze wijngaarden profiteren van een relatief koel klimaat en de bodems zijn arm. Met de basis zat het dus goed, al waren het zijn kleinkinderen die samen met professionals het wijnhuis naar een hoog niveau hebben getild.
Witte Rioja
Rioja is het belangrijkste en beroemdste wijngebied van Spanje. De streek ontleent zijn naam aan de Oja, een zijrivier van de Ebro. Rioja is beroemd om zijn rode wijn, maar vergeet ook zeker de 10% witte wijn niet. Ondanks dat witte wijn uit Rioja dus zeldzaam is, is het absoluut de moeite waard om te proeven. Deze Spaanse witte wijn wordt gemaakt van de Viura druif, elders ook wel bekend als de Macabeo druif. De klassieke witte Rioja wijn is opgevoed in houten vaten en dankt daar zijn rijke en volle smaak aan.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
WIJN & SPIJS
De beste metgezel van sushi is witte wijn. Chardonnay is een veel gekozen wijn bij sushi. Een zuiver en frisse wijn met smaken van witte perzik en citrus. Ontzettend lekker bij sushi met vettige vissoorten als zalm en forel.
WIST JE DAT
Er zijn ook uitstekende alcoholvrije mousserende wijnen. Er zijn verschillende methodes om de wijnen te dealocholiseren. Zo wordt de alcohol soms pas naderhand verwijderd of de fermentatie wordt gestopt voordat alle suiker is omgezet in alcohol.
Kalfentrecôte
