Osborne 10 Years Old Tawny Port

Schrijf de eerste review over dit product

Na maar liefst 10 jaar rijping is het tijd om van deze delicate Tawny Port te genieten. Een enorm smaakvolle verrassing: zacht en stevig vol stroperig fruit, fris zuur en een eindeloos lange afdronk.

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
herkomst
Portugal, Douro

19,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Met stroperig zoet fruit en frisse zuren

Fraai ontwikkeld granaatrood/bruin met mahonie gloed. Bedwelmend breedgeurig bouquet van zoete krenten, kaneel, karamel, honing, noten en abrikozen. Enorm smaakrijk, zacht en tegelijk stevig op de tong. Eindeloos lang van smaak. Stroperig zoete vruchten en opwekkend frisse zuren prachtig verweven met de spice, ceder en ‘nutty spicy oak’ smaken van 10 jaar rijping op eikenhouten ‘Port pipes’ van 550 liter. Een delicate Tawny Port ‘nectar’ die ook na het openen van de fles nog weken lang lekker blijft. Gemaakt van Touriga Nacional, Tauriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela en Tinta Barocca. Geplukt op de steile terrassen van de Douro Valley. 20% alc. Nu van genieten bij tart tatin, appelgebak, een plankje kaas met walnoten en vijgen. Houdbaar tot 2040.

Brokkelkaas
Noten
Chocolade desserts

Specificaties

Wijnsoort	Port
Land	Portugal
Druivensoort	Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Regio	Douro
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	20.00 %
Classificatie	DOP Douro
Houtrijping	120 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2040
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	28410337172039
Art.nr.	58008

Reviews

"Delicate 10 years Old Tawny Port met giga lengte"

Port is een versterkte wijn uit Portugal en die enkel mag worden gemaakt in de beroemde Douro regio in het noordoosten van Portugal. Port wijn dankt zijn zoete smaak aan het feit dat er extra alcohol aan de wijn wordt toegevoegd, waardoor de gisting eerder stopt. Het gevolg is dat niet alle suikers in alcohol worden omgezet. De smaak blijft daarom zoetig en het alcoholpercentage ligt dan tussen de 18 en 20 procent. Het voordeel is dat de houdbaarheid hiermee wordt verlengd. Dat was vroeger ook een belangrijke voorwaarde voor het verschepen van de Port: meteen ook één van de belangrijkste inkomstenbronnen.

Port

Het landschap in de Douro is zo indrukwekkend dat de streek zelfs een plekje in de UNESCO werelderfgoedlijst heeft bemachtigd. De Douro vallei bestaat namelijk uit steile terrassen van wijngaarden die soms al eeuwenoud zijn en met de hand per rij zijn afgegraven. In de zomer kleurt alles prachtig groen en in de herfst vuurrood. In Vila Nova de Gaia liggen alle wijnkelders en vormt het epicentrum van de portproductie.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VERSUS

Wijnverhaal Osborne 10 years Old Tawny Port - 1

Port wijn wordt in diverse stijlen gemaakt, waarvan Ruby en Tawny Port het bekendst zijn. Maar wat is het verschil? Ruby Port heeft een robijn rode kleur, is fruitiger van smaak en wordt bewaard in roestvrijstalen tanks en wordt na 18-24 maanden gebotteld. Een Tawny Port is wat roestiger bruin, rijpt gemiddeld 6 - 7 jaar op eiken vaten en is daarom zo complex en rijk van smaak met aroma's van noten en karamel.

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal Osborne 10 years Old Tawny Port - 2

Tawny Port is een perfecte match met harde kazen, omdat zowel de wijn als de kaas die nootachtige smaak bevat. Denk aan een lekker stukje oude Goudse (brokkel)kaas of manchego. Ook gorgonzola en Tawny is puur genieten! En wilt u het over een andere boeg gooien? Ga dan eens voor een handvol geroosterde noten of een chocoladedessert.