Osborne 10 Years Old Tawny Port

Port is een versterkte wijn uit Portugal en die enkel mag worden gemaakt in de beroemde Douro regio in het noordoosten van Portugal. Port wijn dankt zijn zoete smaak aan het feit dat er extra alcohol aan de wijn wordt toegevoegd, waardoor de gisting eerder stopt. Het gevolg is dat niet alle suikers in alcohol worden omgezet. De smaak blijft daarom zoetig en het alcoholpercentage ligt dan tussen de 18 en 20 procent. Het voordeel is dat de houdbaarheid hiermee wordt verlengd. Dat was vroeger ook een belangrijke voorwaarde voor het verschepen van de Port: meteen ook één van de belangrijkste inkomstenbronnen.

Port

Het landschap in de Douro is zo indrukwekkend dat de streek zelfs een plekje in de UNESCO werelderfgoedlijst heeft bemachtigd. De Douro vallei bestaat namelijk uit steile terrassen van wijngaarden die soms al eeuwenoud zijn en met de hand per rij zijn afgegraven. In de zomer kleurt alles prachtig groen en in de herfst vuurrood. In Vila Nova de Gaia liggen alle wijnkelders en vormt het epicentrum van de portproductie.