Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2018 | Italië, Umbrië

Onorio Sangiovese

Waardering:

78% of 100

17 Reviews Schrijf een review

Liefhebbers van romig en zachte Italiaanse rode wijn gaan deze klasse Sangiovese met zoetkruidige weelde van Amarone en het truffeltje van Brunello zeker waarderen. 97 punten!

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivenras
Sangiovese
Herkomst
Italië, Umbrië

8,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 17

Proefnotitie

Romig en kruidig van smaak

Warm donkerrood met diepe kern. Rijk van geur vol zwarte kersen, bosbes, braam en truffel. Mondvullend breed en zacht van smaak met weer zoete bessen, kersen, cacao en Italiaanse specerijen. Volromige klasse Sangiovese met de zoetkruidige weelde van Amarone en het malse truffeltje van Brunello. 100% Sangiovese. 13% alc. Lekker bij Italiaanse charcuterie, kruidige stoofpotten en paddenstoelenrisotto met vers geschaafde truffel. Nu prachtig op dronk tot 2024.

Gestoofd vlees
Risotto al Funghi
Charcuterie

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivenras	Sangiovese
Regio	Umbrië
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Jaargang	2018
Alcoholgehalte	13.00
Classificatie	IGT Umbria
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2024
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719420000000
Art.nr.	613828
awards

Reviews 17

"Volromige klasse Sangiovese met 97 punten"

Sangiovese is een blauwe druif die in wijnland Italië onmisbaar is. Maar liefst 70 tot 80% van alle wijngaarden is aangeplant met Sangiovese en vooral in Toscane en Umbrië is de druif bijzonder goed vertegenwoordigd. Een klassieke Italiaanse rode wijn van 100% Sangiovese bevat veel zuren, stevige tannines en de typerende kruidige aroma's met kersen en tijm. Een moderne stijl is te herkennen aan soepelere zuren met aroma's van vanille.

Sangiovese

Maar ook het klimaat en terroir spelen een grote rol in het wijnmaakproces. Waar internationale druivenrassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon bijna overal ter wereld hun plek vinden, is Sangiovese erg gevoelig voor invloeden van het klimaat. Ook heeft natuurlijk de houtlagering veel invloed op het uiteindelijke resultaat: dit zorgt voor rode Italiaanse wijnen met nuances van karamel, gekonfijt fruit en aardse rokerigheid. Hoewel 100% Sangiovese regelmatig voorkomt, laat de druif ook prachtige resultaten zien in een blend met Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Mamolo.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Sofia is commercieel manager en oenoloog bij Barbanera. "Wijn maken is al sinds 1938 een familietraditie. De broers Marco en Paolo vormen de vierde generatie wijnmakers en willen met de Onorio wijn de regio Umbria in de schijnwerpers zetten. Umbria staat bekend als het 'groene hart' van Italië door de bossen, heuvels en invloeden van de Apennijnen. Dat resulteert in rode wijnen met een stevig karakter."

SPOTLIGHT

Sangiovese is de koningsdruif van Italië, maar staat het meest in het midden van het land aangeplant. De bodem van zand, klei en mergel zorgt ervoor dat de wijnen hun natuurlijke smaken en stevige structuur verkrijgen. De druif is uitermate geschikt voor blends met bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon en Canaiolo, maar komt ook als 100% Sangiovese uitstekend tot zijn recht. Ontdek ons aanbod van Sangiovese.

Onorio Sangiovese

Romig en kruidig van smaak

Sangiovese

Winkelwagen samenvoegen?