Champagne bezorgen

Filteren

4 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Vollereaux 'Cuvée Tradition' Champagne Brut
    2009 | Frankrijk | Champagne
    Vollereaux 'Cuvée Tradition' Vintage Champagne Brut

    Met deze gerijpte Vintage Champagne geeft u elke borrel een feestelijke twist. Dankzij de 6 jaar 'su ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    39,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. G.H. Martel 'Cuvee Victoire' Champagne Brut 1er Cru
    Frankrijk | Champagne
    G.H. Martel 'Cuvee Victoire' Champagne Brut 1er Cru

    Met deze Champagne heeft u goud in handen. De bekroonde 1er Cru Champagne van het vermaarde wijnhuis ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Normale prijs 32,49 Speciale prijs 24,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Pol Guyot Tradition Champagne Brut
    Frankrijk | Champagne
    Pol Guyot Tradition Champagne Brut

    Deze Champagne Brut heeft alles in zich wat u van een klassieke Champagne mag verwachten: rijk van s ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Pinot Meunier, Pinot Noir
    Normale prijs 24,99 Speciale prijs 17,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Paul Louis Martin Champagne Grand Cru Brut
    Frankrijk | Champagne
    Paul Louis Martin Champagne Grand Cru Brut

    Rijke Grand Cru Champagne, bekroond met een Commended award van International Wine Challenge. Afkoms ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    34,99
    Niet op voorraad

4 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Uw Champagne bezorgen

U hoeft niet zelf te zeulen met dozen champagne. Bij de Wijnbeurs kunt u gewoon uw bestelling thuis laten bezorgen. Wat vooral belangrijk is bij champagne en andere mousserende wijnen, is om de fles eerst te laten rusten voordat de champagne geopend wordt. Vooral wanneer de champagne net is bezorgd, kunnen de flessen wat geschud zijn. Als u de fles toch al snel wilt openen, zet de fles dan rechtop om tot rust te laten komen. Wil u de net bezorgde champagne pas na een paar dagen of maanden openen, leg de fles dan neer op een koele en donkere plek.

Champagnefles

De druk in een fles champagne is hoog, 6 bar zelfs en dat is meer dan in een autoband. Het is dan ook niet zo gek dat een fles een beetje rust nodig heeft na de bezorging. Oorzaak van die druk is de koolzuur die zich in de fles heeft opgebouwd tijdens de twee vergisting op de fles. Champagne begint als een stille wijn, dat wil zeggen dat het een wijn zonder bubbels is. De wijnmaker bepaalt met de basiswijnen de uiteindelijke blend en bottelt de wijn in een champagnefles. Deze fles is extra stevig vanwege de druk die er opgebouwd gaat worden.

Ontstaan bubbels Champagne

Bij de tweede vergisting op de fles wordt ‘liqueur de tirage’ aan de wijn toegevoegd, een mengsel bestaande uit suiker en gist. Bij elke wijn die wordt gemaakt ontstaat tijdens de gisting koolzuur. Normaal verdwijnt dit vrijgekomen koolzuur door contact met zuurstof. Bij de tweede vergisting op de fles in Champagne, kan het koolzuur niet weg omdat de fles hermetisch is afgesloten. De ‘prise de mousse’ vindt plaats en de bubbels worden gevormd.

Naar boven