Montereau Beaudart 'Barrique' Cévennes

Naast de populaire Chardonnay is er nu ook een krachtige, vatgerijpte rode cuvée met Bourgondische weelde. Deze Montereau-Beaudart Rouge Barrique is gemaakt van het mooiste Pinot Noir fruit uit Zuid Frankrijk, verrijkt met de rondeur van Merlot en de frisse zwarte bessen van Cabernet Sauvignon. De Franse rode wijn is afkomstig van de Cevennen in de driehoek tussen Alès, Nîmes en Uzès. Het heuvelachtige terroir brengt met zijn kalkrijke bodems vol leisteen krachtige wijnen met body en karakter voort. Deze Barrique Rouge van Montereau-Beaudart rijpte 12 maanden in deels nieuwe barriques van licht getoast Frans eikenhout. Wat de wijn extra spierkracht en diepgang bezorgde en aan een aantrekkelijke vleug mokka en vanille hielp.

Cévennes wijn

De IGP Cévennes is sinds 1992 een feit en is daarmee een relatieve nieuwkomer binnen de wijnwereld. Het gebied binnen de Languedoc kenmerkt zich door het bergachtige landschap met steile hellingen. Ondanks dat er veel regen valt binnen dit gebied, wordt de afwatering hierdoor goed gereguleerd. Door het grote verschil in dag- en nachttemperatuur kunnen de druiven optimaal rijp worden en aromatische rijkdom opbouwen. Er wordt zowel rode als witte wijn geproduceerd.