2018 | Frankrijk, Pays d'Oc

Mon Rêve Pinot Noir Réserve

Waardering:
74% of 100

Op z'n Bourgondisch genieten: stevige en romige 100% Pinot Noir met body en hoge fruitconcentraties. Gemaakt van de beste druiven van de 2018 oogst. Pure Pinot Noir rijkdom!

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivensoort
    Pinot Noir
  • herkomst
    Frankrijk, Pays d'Oc
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 7
Proefnotitie

Opvallend stevig voor Pinot Noir

Diep purper/robijnrood met donkere gloed. Opvallend stevig voor Pinot Noir. Aantrekkelijk Bourgondisch bouquet van rijpe Pinot Noir, romig gebald bessig fruit met cacao en vanille van het eiken. Mondvullend breed en sappig van smaak vol rode kersen en kruidige Pinot Noir bessen met een stevige beet. Bourgondisch romige Pinot Noir met body. 100% van Mon Rêve’s beste Pinot Noir druiven, deels extra lang gelagerd op eiken. 13% alc. Lekker bij lamsvlees, kip met champignonsaus en kalfsentrecote. Nu van genieten tot 2025.
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortPinot Noir
RegioPays d'Oc
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.00
ClassificatieIGP Pays d'Oc
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8719418004495
Art.nr.260178
Reviews 7
Mon-Rêve-Pinot-Noir-Réserve
"Bourgondisch romige Pinot Noir met body"

Tijdens een proeverij in Zuid-Frankrijk stuitte het proefpanel op de 'troetel' Pinot Noir van chef wijnmaker Xavier, die ze in de Pays d'Oc ook wel ‘Xavier-Chambertin‘ noemen: een knipoog naar Gevrey-Chambertin vanwege de rokerige expressie. Xavier zelf vindt deze wijn één van de beste Pinot Noirs uit zijn carrière en noemt hem daarom ‘Mon Rêve' (mijn droom). 

De oogst 2018 was in Zuid Frankrijk bijzonder rijp. Hierdoor bracht zelfs de Pinot Noir rijke trossen zwart/blauwe druiven met dikke schil (meer kleur) en hoge concentraties aan fruit voort. Ideaal voor het maken van een stevige Pinot Noir met body.

Pinot Noir

Pinot Noir is een druivenras die vooral in de Bourgogne wordt verbouwd. Niet alleen rode wijnen, maar ook veel kwalitatieve witte en mousserende wijnen worden van deze druif gemaakt. Rode wijn van Pinot Noir staat bekend om de zeer aantrekkelijke geur.

Al in de jonge jaren zijn de wijnen erg toegankelijk, zacht en soepel. Als de wijnen jong zijn, hebben zij een frisse fruitige neus met aardbeien, frambozen en viooltjes. Zijn ze wat ouder? Dan zijn er nog steeds aardbeien te ontdekken, maar ook een wat stevigere pruimengeur. Over het algemeen bevatten Pinot Noirs weinig tannine. Echter kunnen betere Pinot Noirs ondanks hun uitstekende kwaliteit op jonge leeftijd ook prima wat langer op fles liggen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven