2017 | Frankrijk, Pays d'Oc

Mon Rêve Réserve Pinot Noir

Waardering:
73% of 100

Stevige en romige Pinot Noir met body en hoge fruitconcentraties. Gemaakt van de beste druiven van de oogst en rijpte 3 maanden langer op eiken dan de 'gewone' cuvee. Pure Pinot Noir rijkdom!

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivensoort
    Pinot Noir
  • herkomst
    Frankrijk, Pays d'Oc
11,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 3
Proefnotitie

Opvallend stevig voor Pinot Noir

Fonkelend diep robijnrood met donkere gloed. Opvallend stevig voor Pinot Noir. Aantrekkelijk Bourgondisch bouquet van rijpe Pinot Noir, romig gebald fruit en een vleugje karamel-vanille van het eiken. Mondvullend breed en sappig van smaak vol donker bosfruit en kruidige Pinot Noir-bessen met een stevige beet. Bourgondisch romige Pinot Noir met body. 100% van Mon Rêve's beste Pinot Noir druiven, deels extra lang gelagerd op eiken, 13% alc. Lekker bij kalfsentrecote, paddenstoelenrisotto en kip in champignonsaus. Nu van genieten tot 2025.
Specificaties
Art.nr.260177
Jaargang2017
LandFrankrijk
RegioPays d'Oc
DruivensoortPinot Noir
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Houtrijping4
AfsluitingKurk
Alcoholgehalte13.00
Serveertemperatuur17
restsuiker-suikergehalte0,3
Zuurtegraad3,1
WijnsoortRode Wijn
EAN-nummer8719418000466
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat Sulfieten
ClassificatieIGP Pays-d'oc
Reviews 3
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
"Pure Pinot Noir rijkdom. Lekker Bourgondisch"

Tijdens een proeverij in Zuid-Frankrijk stuitte het proefpanel op de 'troetel' Pinot Noir van chef wijnmaker Xavier, die ze in de Pays d'Oc ook wel ‘Xavier-Chambertin‘ noemen: een knipoog naar Gevrey-Chambertin vanwege de rokerige expressie. Xavier zelf vindt deze 2017 één van de beste Pinot Noirs uit zijn carrière en noemt hem daarom ‘Mon Rêve' (mijn droom). 

De oogst 2017 was in Zuid Frankrijk klein, maar groot van kwaliteit. Hierdoor bracht zelfs de Pinot Noir rijke trossen zwart/blauwe druiven met dikke schil (meer kleur) en hoge concentraties aan fruit voort. Ideaal voor het maken van een stevige Pinot Noir met body.

Pinot Noir

Pinot Noir is een druivenras die vooral in de Bourgogne wordt verbouwd. Niet alleen rode wijnen, maar ook veel kwalitatieve witte en mousserende wijnen worden van deze druif gemaakt. Rode wijn van Pinot Noir staat bekend om de zeer aantrekkelijke geur.

Al in de jonge jaren zijn de wijnen erg toegankelijk, zacht en soepel. Als de wijnen jong zijn, hebben zij een frisse fruitige neus met aardbeien, frambozen en viooltjes. Zijn ze wat ouder? Dan zijn er nog steeds aardbeien te ontdekken, maar ook een wat stevigere pruimengeur. Over het algemeen bevatten Pinot Noirs weinig tannine. Echter kunnen betere Pinot Noirs ondanks hun uitstekende kwaliteit op jonge leeftijd ook prima wat langer op fles liggen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven